烈焔石鍋マーボー豆腐にするか、刀削麺にするか、悩んだときは? : Kinshuusaikan

공식 정보

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창작 중국 요리

Kinshuusaikan

(錦秀菜館)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.5

¥1,000~¥1,9991명
  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.2
  • 분위기3.3
  • 가성비3.4
  • 술・음료3.3
2023/01방문1번째

3.5

  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.2
  • 분위기3.3
  • 가성비3.4
  • 술・음료3.3
JPY 1,000~JPY 1,9991명

烈焔石鍋マーボー豆腐にするか、刀削麺にするか、悩んだときは?

神田神保町一丁目、神田ふれあい通りより2本南側の通り沿いにあります
創作四川料理、刀削麺、香港飲茶の錦秀菜館です。
日本人が好みそうな中華、なんでもアリみたいな。。(ノ≧ڡ≦)

お店の前の看板に、当店のこだわりが書いてあります。
 料理長は『中国特級料理人』受賞経験ある四川中華の匠。
 奥深い旨みと独特の辛味を組み合わせ四川料理のその美味しさを追求しております。
 化学調味料を一切使わず、四川現地から仕入れてきた高級香辛料を使用してます。
 当店は30種類以上の漢方薬膳香辛料を使っておりますので、体にとてもいいです。
 その日の食材にあわせ、より美味しい四川料理をお客様にご提供いたします。

これを読むと、やはり四川料理がメインという感じですかね?
烈焔石鍋マーボー豆腐の写真が旨そうです。

ちなみに、ヒトサラに料理長の梁姫菲さんが写真付きで紹介されてます。

この日は、20時頃に一人で立ち寄りました。
お店の前と後ろに入口があって、店内は全部で80席あるようです。
店内は、ほぼほぼ満席。
配達もやってるので大忙しです。
店員さんは、ホールに3人くらいいますが、
手が回らない状況で、しばし放置プレイ。
厨房の前のテーブルは、配達用の商品を置いておく場所になってるのですが
そこを空けてくれました。
厨房では料理人さん4人がフル稼働してます。
梁姫菲さんらしき方は見当たらず。

とりあえず、生ビール(520円+税)をもらって、メニューを物色。
やっぱ、烈焔石鍋マーボー豆腐が気になるところ。
でも、刀削麺も各種あるので、こちらも気になります。
そしたら、メニューのなかに、石鍋麻婆豆腐刀削麺(950円+税)を発見!
これなら、麻婆豆腐と刀削麺と一緒に楽しめるだろうってことで、これに決定!

しばらくして、石鍋麻婆豆腐刀削麺がやってきました~
石鍋で真っ赤な麻婆豆腐がグツグツいってます。
刀削麺は、別の噐で提供されました。
つけ麺のようにするのではなく、麻婆豆腐を刀削麺にかけていただきます。
この麻婆豆腐、麻辣がしっかり効いていて深みのある味わいです。
刀削麺は、つるつるピロピロもちもちです。
最初は、麻婆豆腐を少しだけかけてみましたが、
麻婆豆腐がたっぷりあるので、思いっきりかけて一気に食べました。
熱くて、辛くて、汗がイイ感じで出てきます。
いやぁ、これは美味しい。
いい汗かきました。

席でほっとしてると、飲み友から連絡が。。
「行きますよ~♪」って。。
もう、思いっきり食べちゃったよ。。行くけど。。

  • Kinshuusaikan - 生ビール:520円+税

    生ビール:520円+税

  • Kinshuusaikan - 石鍋麻婆豆腐

    石鍋麻婆豆腐

  • Kinshuusaikan - 刀削麺

    刀削麺

  • Kinshuusaikan - 刀削麺に麻婆豆腐をかけて…

    刀削麺に麻婆豆腐をかけて…

  • Kinshuusaikan - 麻婆豆腐をからませた刀削麺をいただきま~す♪

    麻婆豆腐をからませた刀削麺をいただきま~す♪

  • Kinshuusaikan - 麻婆豆腐をもっと投入!

    麻婆豆腐をもっと投入!

  • Kinshuusaikan - たっぷりの麻婆豆腐をからませた刀削麺

    たっぷりの麻婆豆腐をからませた刀削麺

  • Kinshuusaikan - 切れた麺をレンゲで掬って…

    切れた麺をレンゲで掬って…

  • Kinshuusaikan - ごっそさん!

    ごっそさん!

  • Kinshuusaikan - 麺・飯 定食メニュー

    麺・飯 定食メニュー

  • Kinshuusaikan - 創作四川料理、刀削麺、香港飲茶

    創作四川料理、刀削麺、香港飲茶

  • Kinshuusaikan - 烈焔石鍋マーボー豆腐 ¥800

    烈焔石鍋マーボー豆腐 ¥800

  • Kinshuusaikan - 大忙しの厨房

    大忙しの厨房

  • Kinshuusaikan - 南側の入口

    南側の入口

  • Kinshuusaikan - 北側の入口

    北側の入口

  • Kinshuusaikan - PayPayポイント5%戻ってくるクーポン

    PayPayポイント5%戻ってくるクーポン

레스토랑 정보

세부

점포명
Kinshuusaikan
장르 사천 요리、도삭면、이자카야
예약・문의하기

050-5600-8387

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都千代田区神田神保町1-37-4 友田三和ビル 1F

교통수단

진보초역에서 도보 2분 오차노미즈역에서 도보 10분

진보초 역에서 180 미터

영업시간
    • 10:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

    • 10:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

    • 10:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

    • 10:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

    • 10:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

    • 정기휴일
    • 10:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

예산

¥2,000~¥2,999

~¥999

예산(리뷰 집계)
~¥999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

좌석 / 설비

좌석 수

80 Seats

개별룸

가능

8인 가능、10~20인 가능

완전 개인실

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

50인 이상 가능

금연・흡연

전면 흡연 가능

디너 타임은 전면 흡연 가능(금연석 희망하시는 경우는 사전에 상담해 주세요). 점심 시간은 일부 개인실을 제외하고 금연입니다.

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

근처에 동전 주차 있음

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,휠체어 입점 가능

메뉴

코스

음료 무제한, 무한 리필

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

연회 혹은 회식 |혼자서

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능

오픈일

2019.4.1

전화번호

03-5577-7185

비고

음료 반입의 경우는 요 상담/남녀별의 화장실이 있습니다.