Goemon
(五右衛門)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Goemon
|
|---|---|
| 장르 | 파스타 |
|
03-5357-1068 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都千代田区神田三崎町3-7-12 清話會ビル 1F |
| 교통수단 |
스이도바시 역에서 337 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.12.18 |
（2021年4月初訪問）
平日ランチです。
膝は水を向いたが回復の気配なし。
とても遠距離を歩ける状態では無し。
この日は水道橋駅前のこちらを訪問してみました。
かつて水道橋には五右衛門さんが存在していたのですが、
いつの間にか撤退。
その後プロントの跡地に昨年12月に再びOPEN・・リベンジかしら。
御存じ、星乃珈琲店や卵と私を運営されているNRSさんのパスタやさんですね。
最近新店舗のOPENと巡り合うことが多いです。
訪問時間、この日は立て込んでいて遅め14:00過ぎ。
先客3名様、ただし後客5名様、通し営業の強みですかね。
消毒して、お好きな席にどうぞってことでカウンター席端っこに着席。
おとなりさまの間隔は十分でしょう。
お願いしたのはカマンベールチーズとカリカリベーコンのカルボナーラ1,150円。
ドリンク無しの単品でのオーダーですが・・ちと高いですね。
すぐにスープが提供です。
パスタ提供まで11分でした。
麺は気持たっぷり目の中太麺。
4片ほどのカリカリベーコン、細切りの普通ベーコン。
胡椒と細切れバジルが上からぱらぱら。
真ん中には卵の黄身。
箸でソースを飛ばさないように混ぜ混ぜ。
ずずっとそばを啜るかのように豪快にいただきます。
流石にスパゲッティを啜ると、この音は気にはなるなあ（笑）
ソースは濃い目の味わい、ただしチーズの香りは弱め。
個人的にはこれくらいが好きです。
程よい塩味で味わいはバッチリ。
麺は、大釜でゆで上げたアルデンテを自慢するだけあって、
なかなか弾力が強め、でも噛めば素直な麺です。
ソースとの相性も良いです。
カリカリベーコン！久しぶりに食べます！
塩分が気にはなりますが、この食感はやはりいいですねエ。
途中で黄味を崩して、さらに混ぜまぜ。
まろやかな味わいのソースに変身。
でもやっぱり食べ方はずずっと行きます。
ささっと食べてお会計。
お支払いはSuicaで！
味はまずまずです。
いつも感じるのはこのお値段の高さですねえ。
過去食べたパスタやさんの中で、お値段最高峰のお店ですね。