점포명 |
掲載保留Yuuyake Ramen
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종류 | 라멘 |
주소 |
東京都千代田区神田錦町1-14-7 |
교통수단 |
東京メトロ 新御茶ノ水駅 徒歩2分 오가와마치 역에서 237 미터 |
영업시간 | |
가격대 |
~¥999 |
가격대(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
8 Seats ( カウンター8席) |
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개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 (없음) |
공간 및 설비 |
카운터석 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
오픈일 |
2022.12.23 |
宮ちゃんのレビューでオープンした事を知り、訪問。
神田スクエアの近くの、以前は火焔山があったところです。
火焔山、1年もちませんでしたね(-。-;A
13:45、お店の前に着くとスタッフのお兄さんが外に立っていました。
その横に券売機があったので、券を買おうとすると
立っていたお兄さんが丁寧にメニューを説明してくれました。
基本は夕焼けラーメン(800円)と、夕焼けつけ麺(850円)。
あとはボリュームを抑えた夕焼けラーメンの650円バージョンもあり、
女性なら650円バージョンがちょうどいいと思いますと教えてくれました。
『フツーの女性ならね・・・私の胃は男性並なので』
と心で呟き、夕焼けラーメンにしますと伝え、800円のボタンをポチ。
並で足りるかどうかわからなかったのですが、
足りなければ、帰りにコンビニで何か買えばいいやと思い、
券を持って店内へ。
空いてるカウンター席に座ろうとする前に
キンピカキラキラのテーブルセットに、ちょっとビックリ(笑)
このキンピカキラキラと夕焼けは、どうリンクするんでしょう???
券を置くとお冷が渡されました。
お冷のグラスもキンキラキン。
暫くすると女性スタッフが夕焼けラーメンを提供してくれました。
丼もキンキラキンかい!と突っ込みたくなる程の
キンキラ世界。
更には蓮華までキンキラキン。
凄いわ(^_^:
トッピングはミニサイズのチャーシューが6枚、
メンマ、ほうれん草、おこげ2枚、葱。
麺をリフトしてみると、若干縮れた細い麺。
早速食べてみると、結構美味しい。
動物系と魚介系のバランスがいいです。
そしてほのかな生姜。
スープに浸される前に、おこげをカリ。
うーん、私はスープに完全に浸して柔らかくしたほうがいいや。
叉焼はシンプルな味で柔らかく美味しい。
飛びぬけた個性があるわけではないけど、
私は結構好きなラーメンです。
麺が細いから、あっという間に麺を食べ終えてしまいました。
案の定、私には物足りない量。
すると卓上に「替玉100円」の案内があったので
すかさず替玉コール。
すぐに提供してくれました。
スープに替玉をドボン。
2玉目を食べてみると、1杯目の麺よりカタめの茹で具合。
替玉のほうが、茹で具合は好みでした。
そしてここからスープの塩っけが強く感じられるようになってきました。
麺を食べ終えて、おこげを柔らかくして雑炊風に。
でもご飯じゃなくて、おこげなので、雑炊風にはならなかったかな。
しかも麺より、おこげを柔らかくしたほうが、スープの塩っけが更に強まり、
とてもじゃないけど、スープは完飲できないと判断。
少し残してしまいました、すみません(-人-;)
総じて好きな味だったので、塩っけの強さだけ改良希望。
あとランチタイムのみ、替玉か大盛無料にしてくれると
ありがたいかも(^m^)
これから神田で頑張って下さい。
ごちそうさまでした。
あ、何で夕焼けなのか、結局わからなかった(^_^;