【神田】　夕焼けラーメン　／　キンキラキン☆塩っけが強いですが、好きな味でした♪ : Yuuyake Ramen

宮ちゃんのレビューでオープンした事を知り、訪問。
神田スクエアの近くの、以前は火焔山があったところです。
火焔山、1年もちませんでしたね(-。-;A

13:45、お店の前に着くとスタッフのお兄さんが外に立っていました。
その横に券売機があったので、券を買おうとすると
立っていたお兄さんが丁寧にメニューを説明してくれました。

基本は夕焼けラーメン（800円）と、夕焼けつけ麺（850円）。
あとはボリュームを抑えた夕焼けラーメンの650円バージョンもあり、
女性なら650円バージョンがちょうどいいと思いますと教えてくれました。

『フツーの女性ならね・・・私の胃は男性並なので』

と心で呟き、夕焼けラーメンにしますと伝え、800円のボタンをポチ。
並で足りるかどうかわからなかったのですが、
足りなければ、帰りにコンビニで何か買えばいいやと思い、
券を持って店内へ。

空いてるカウンター席に座ろうとする前に
キンピカキラキラのテーブルセットに、ちょっとビックリ（笑）
このキンピカキラキラと夕焼けは、どうリンクするんでしょう？？？

券を置くとお冷が渡されました。
お冷のグラスもキンキラキン。
暫くすると女性スタッフが夕焼けラーメンを提供してくれました。
丼もキンキラキンかい！と突っ込みたくなる程の
キンキラ世界。
更には蓮華までキンキラキン。
凄いわ(^_^:

トッピングはミニサイズのチャーシューが6枚、
メンマ、ほうれん草、おこげ2枚、葱。
麺をリフトしてみると、若干縮れた細い麺。
早速食べてみると、結構美味しい。
動物系と魚介系のバランスがいいです。
そしてほのかな生姜。

スープに浸される前に、おこげをカリ。
うーん、私はスープに完全に浸して柔らかくしたほうがいいや。
叉焼はシンプルな味で柔らかく美味しい。
飛びぬけた個性があるわけではないけど、
私は結構好きなラーメンです。

麺が細いから、あっという間に麺を食べ終えてしまいました。
案の定、私には物足りない量。
すると卓上に「替玉100円」の案内があったので
すかさず替玉コール。

すぐに提供してくれました。
スープに替玉をドボン。
2玉目を食べてみると、1杯目の麺よりカタめの茹で具合。
替玉のほうが、茹で具合は好みでした。

そしてここからスープの塩っけが強く感じられるようになってきました。
麺を食べ終えて、おこげを柔らかくして雑炊風に。
でもご飯じゃなくて、おこげなので、雑炊風にはならなかったかな。
しかも麺より、おこげを柔らかくしたほうが、スープの塩っけが更に強まり、
とてもじゃないけど、スープは完飲できないと判断。
少し残してしまいました、すみません(-人-;)

総じて好きな味だったので、塩っけの強さだけ改良希望。
あとランチタイムのみ、替玉か大盛無料にしてくれると
ありがたいかも(^ｍ^)

これから神田で頑張って下さい。
ごちそうさまでした。

あ、何で夕焼けなのか、結局わからなかった(^_^;