Tori Aroma
(とりアロマ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tori Aroma（Tori Aroma）
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、닭 요리、오야코동 |
| 예약・문의하기 |
03-3263-0596 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区神田神保町2-12-3 |
| 교통수단 |
都営地下鉄 新宿線・三田線「神保町駅」A4出口より、徒歩1分 진보초 역에서 177 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ カウンター×12席、テーブル×8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 드레스코드 |
無し。 |
| 비고 |
ご予約の問い合わせ |
会社の後輩と来ました。
以前は異なる店名でミシュランの星を獲得するまでの人気店だったみたいです。これは期待出来るゾ！！店内はカウンター席のみとなっており、焼き手の大将は見た目物々しい風貌ですが、心優しく温かな印象を与えてくれる方でした。
最初はビールで乾杯！！その後日本酒でゆっくりと料理を楽しみました。※焼酎やハイボールはありません。
トリュフ
ムネ肉
ハツ
ササミ昆布締め、ムネ肉
ぼんじり
スネ肉、手羽元の和え物
うずら
砂肝
そり
蓮根餅
スネ肉
サラダ
モモ山椒焼き
レバー
つくね
〆カレー
スタートの前菜のトリュフ。レバーペーストとクリームチーズをビターチョコレートでコーティング。おぉ！っと驚かされました。香り豊かなトリュフとまろやかなペースト、これにチョコレートの甘さが見事な一体感を生んでます。赤ワインが欲しかった（笑）。そしてムネ肉ですが、モモ肉の様なジューシーさ。脂が溢れ出るハツにぼんじり。弾力あるジューシーなそり。山椒が効いたモモ肉。中はトロトロのレバー。きんかんと一緒に頂く事で濃厚さが増すつくね。一品料理では、ささ身の昆布締めやほっこりする家庭的な味わいの蓮根餅。鶏の旨みがたっぷり溶け込んだカレー。
この火入れ加減、本当にお見事でした！！秋田県産の比内地鶏というものも確かなクオリティーでしたが、それ以上に大将の腕と愛情でしょう。
お腹も丁度いい具合で、満足して帰宅出来ました。