점포명 |
閉店Chuuka Soba Nika
|
---|---|
장르 | 라멘 |
주소 |
東京都千代田区神田神保町3-1-19 |
교통수단 |
진보초 역에서 301 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
7 Seats ( カウンター7席) |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2023.5.15 |
비고 |
【主に更新されているSNSはX(旧Twitter)】 |
特製醤油蕎麦(大盛り)
神保町駅と九段下駅のちょうど間ぐらいの細い路地に位置するラーメン屋さん。小ぢんまりとした素敵なお店が出てくる渋い通りに、まさにその通りの印象そのままの渋い店構えと店内の雰囲気でもうたまらん。
特製醤油蕎麦は、一口スープを飲んだ瞬間に伸びやかで柔らかい旨味がすっと入ってくるような美味しさ。そしてその裏でしっかりとしたシジミ出汁の独特の旨味がぐっとやってくる。醤油スープでもしっかりと分かるほどのシジミ出汁の強さやから、塩スープとかやったらどうなるんやろとすら感じるほど。そこに合わせる麺は角張った食感が印象的なストレート細麺で、しっかりと強い歯触り感と小麦のねっとり感の両方を感じる独特の麺。
トッピングたちもすごく丁寧さが感じられて充実した内容。メンマはほんとにタケノコに近いシャキシャキ食感でめちゃくちゃ美味しかった。しっとりと美味しいチャーシューとか溶け出す味玉とか全体的に穏やかな幸福感の詰まった一杯。
派手さはないものの、店主のバックグラウンドも相まってなんだか応援したくなるような美味しさの一杯でした。