공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Suidoubashi Sushimitsu
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-8976 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区神田三崎町2-20-10 勝又ビル 5Ｆ-D |
| 교통수단 |
JR 수도교역 서쪽 출구 도보 1분 이내 VIEWALLTE JR 수도교 서쪽 출구에서 바로 스이도바시 역에서 304 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
서비스료 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 카운터 12석, 개인실 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2023.9.5 |
| 전화번호 |
03-6272-4470 |
水道橋にあるお寿司屋さん「水道橋 鮨みつ」
水道橋駅降りてすぐ、分かりやすい場所にあります。
鮨好きな方からのお誘いで、3人で集まりました。
おまかせの握りの10,000円コースをオーダーしました。
【乾杯】
「MtFUJI香駿」
煎茶。
【スープ】
「しじみのスープ」
綺麗なしじみの濃厚なお出汁。
【前菜】
「茄子と茗荷の浅漬け」
「キャベツと桜海老の煮浸し」
「ばい貝の含め煮」
「あん肝の蒸し煮」
「鰹のたまり漬け」
季節の食材を使い、いろいろな味わいを楽しませてくれます。お酒のおつまみには最高かと。
【お造り】
「中トロ」
きめ細やかなサシが入り、すっと口の中で溶けていきます。
「鰆の焼き霜」
【丼】
「蟹、雲丹、いくらの小丼」
甘みのある蟹、とろりと甘い雲丹にいくらの醤油漬けがきりっと良い塩梅。
【前菜】
「鴨のロースト」
低温調理した柔らかな鴨。
スライスオニオンがさっぱりと。
ここから握り。
【中トロ】
「スズキ」
身厚なスズキの綺麗な旨みが広がります。
「赤貝」
身が大きく、しゃきっとした食感。艶があり､香りも良いです。
「金目鯛炙り」
皮目を軽く炙って。脂がのった金目鯛のしっとり感と、酸味がきりっと。
「ひらまさ」
ねっとりとした旨味と、酸味をきかせたシャリとのコントラスト。
【強肴】
「蒸し鮑の肝ソース」
柔らかく蒸した鮑に、濃厚な肝ソースを絡めて。残ったソースに、シャリを合わせて余すことなく頂きます。
「赤身の漬け」
適度な酸味にタレとシャリに馴染みます。
「平目」
きめ細やかな肉質でなめらか、優しい味わいです。
「大トロ」
シャリとともにとろりと溶けていきます。
「車海老」
ふっくらと甘い海老。
「穴子」
ふわふわの穴子には、煮詰めを。
「とろたくの手巻き」
トロと刻んだ沢庵を一枚海苔で巻いて。大きくて食べごたえがあります。
【蒸し物】
「茶碗蒸しの湯葉あんかけ クリームチーズ」
卵の茶わん蒸しに、チーズのコクを合わせ、湯葉の餡をとろり。洋風な仕上がりでフランのよう。面白いです。
【留椀】
「赤出汁」
温かく、ほっと和む赤出汁です。
【甘味】
「メロン」
熟して甘い甘いメロン。冷やしてあってより美味しく感じられます。
シャリが柔らかいのが好きな方には良いかも。大将のお人柄が穏やかなので、家族で行っても、お一人で行っても居心地の良いお寿司屋さんです。