공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
BISTRO ELUSIVE（BISTRO ELUSIVE）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-9995 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
4名様以上のご予約は、電話にてお問い合わせください。 |
| 주소 |
東京都千代田区神田猿楽町1-2-3 UTビル 1F |
| 교통수단 |
「진보초」역 A5 출구에서 도보 4분 진보초 역에서 244 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
테이블 요금으로 한 분 ¥ 400 받을 수 있습니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 6석 테이블 4석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석)、20명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
| 드레스코드 |
〇스마트 캐주얼 샌들, 단빵 등의 명백한 경장은 삼가해 주시고 있습니다. 〇 여러분에게 요리, 와인의 향기를 즐기실 수 있도록 향수는 삼가해 주십시오. |
| 오픈일 |
2023.10.10 |
| 전화번호 |
03-6281-3300 |
ビストロイルシーブ＠神田猿楽町錦華通り カーマ跡地にビストロが誕生！
惜しまれながら暖簾をたたんだ
インドカレーカーマ
その跡地にビストロが誕生
通りかかると
お花が出ている見慣れぬ店舗
なんだろうと見に行くと
「今日オープンなんですよ」
シェフが出てきちゃった
お料理もお手頃だったので
夜にお伺いしましたぁ
カウンターメインで
四人掛けがひと卓
まずは
クレマンドゥブルゴーニュで
お疲れぷは〜
これはお店からの
開店記念プレゼント
どうもありがとうございます！
白イカと冷製フラン
イカだけではなく
イクラも乗ってきましたよ
様々な味わいが明滅し
それを玉子が包み込んで
一つのお料理として
完成させる設計図
コレにはオーストリアの
グリュナーフェルトリーナーを
ホッキの炙りキャロットムース
スパイスのジュ
コレはドゥミでいただきました
緑色の物体はモロヘイヤのソース
コレがなんと辛い（笑）
ビックリする展開です
他にもカラスミや揚げ葱
舞茸など盛り沢山の構成
料理名を見ただけでは
その内容が想像を遙かに超え
古典料理好きは目を見張るばかり
江戸前穴子とセミドライトマトの
チーズグラタン
想像していたモノと
近い外観のお料理が登場（笑）
滑らかなベシャが心地よく
ドライトマトの他にも
花生やカリフラワー等
様々な具材が百花繚乱の
食感と味わいを展開
コレには新大陸のピノを
デセールは欠かせません
お薦めの
ハーブティーのブランマンジェ
洋梨のコンポート添え
ツルンとした食感で
ヨーグルト由来の
爽やかな酸が心地よい
ふぅ、美味しかったぁ〜！
ひと皿の中に
多彩な世界を作り出す
シェフの腕前に脱帽
楽しみなお店が誕生しましたね！！