공식 정보
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Saketomisonikomi Misonikomin
(酒と味噌煮込み 味噌煮込罠)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Saketomisonikomi Misonikomin（Saketomisonikomi Misonikomin）
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
| 예약・문의하기 |
03-3812-2286 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都文京区本郷3-31-15 菅谷ビル |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 마루노우치선 「혼고 산쵸메」역(2번 출구)에서 도보 4분 도에이 오에도선 「혼고 산쵸메」역(5번 출구)에서 도보 3분 혼고산초메 역에서 153 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
夜（アルコール注文の場合）お通し300円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 4석, 테이블 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 자동차는 추천 할 수없는 위치입니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
이자카야 (선술집) 식사는 이자카야풍으로 가야와이 영업하고 있습니다. |
| 드레스코드 |
냄새가 붙어도 좋은 복장으로 오세요. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2007.1.22 |
| 비고 |
임시 휴업은 공식 사이트에서 확인해 주세요! 점심은 쌀 교체 서비스하고 있습니다. |
土曜日ですが、午後から事務所で仕事です。
でも、仕事だけではつまらないので、先にちょっとランチを食べに出掛けます。お邪魔したのは「酒と味噌煮込み 味噌煮込み罠」さん。場所は、東京メトロ本郷三丁目駅から中山道を南に進み、路地を左折した先にあります。
お店に着いたのは、開店10分ぐらい前。既に５人が並んでいました。私もその後ろに続きます。
時間丁度に開店。店内にはカウンターが４席と２人掛けテーブルが数卓あり、私はカウンターに座りました。
さて注文です。ランチメニューは、４種類の味噌煮込みうどん（スタンダード・キムチ・インディアン・イタリアン）のみ。今回は、スタンダードなタイプを大盛でお願いしました。
店内にはご主人が１人だけで、完全なワンオペです。BGMはノラ・ジョーンズが静かに流れており、ある意味うどん屋さんらしくないですね。カウンター越しにご主人の調理の様子を拝見しましたが、一人前用の土鍋が沢山準備されていて、一つずつ丁寧に作っておられます。
そして待つこと10分ぐらいで提供されました。鍋敷きの上に土鍋が置かれ、正に熱々でグツグツと煮えています。具材は、かしわ（鶏肉）・かまぼこ・半熟玉子・ネギと至ってシンプルで、味噌のいい香りがします。そこにご飯と漬物がセットになっていました。
まずはスープから。確かに八丁味噌が使われていて、でも鶏肉の旨味も溶け込んでいてコクがあり、しかもそれ程濃くはないのは私好み。なかなか美味しいですね。
麺は自家製で太めなので、土鍋で煮込んでも大丈夫なコシの強さがあります。でも、以前名古屋で食べた時程のゴワゴワ感は無く、ちょうど良い食感。スープと言い麺と言い、単純に名古屋の味を並行輸入している訳ではなく、ちゃんとお店のオリジナリティを感じさせてくれます。
具材のかしわ（鶏肉）も味わいが深く、細部にまで気を配った逸品ですね。特にスープは、一口飲んだ時から「これは飲み干すしかない」と思わせる味で、ご飯がセットになっているのも納得です。大盛でしたが、簡単に完食しました。もちろんスープもです。
お店を出る時には、道に行列が出来ていました。少し早めに来て良かった！
お勘定は、「味噌煮込みうどん」1,000円＋大盛100円で、合計1,100円です。
ご馳走様でした！