Restaurant TSUMURA
(レストランツムラ)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 월요일、화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Restaurant TSUMURA（Restaurant TSUMURA）
|
|---|---|
| 종류 | 양식、함바그、오므라이스 |
| 예약・문의하기 |
03-6240-0497 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ディナーのみ予約可 (1人 3000円以上の利用のみ） |
| 주소 |
東京都文京区西片1-2-7 |
| 교통수단 |
都営三田線・東京メトロ 春日駅 A6出口(徒歩2分) 가스가 역에서 257 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB、VISA） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ テーブル2人掛け×5席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 3-4分坂を上ったところにあり。 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 오픈일 |
2011.5.1 |
春日駅からほど近いこちら。
実は、以前にランチに伺いましたが、
満席で退散しました。
この日は、ディナータイムに念のため
予約をして参上。
時間に到着すると、なんとテーブルの上には、
テイクアウト用のお弁当が高く積まれていました。
緊急事態宣言以来、テイクアウトを引き続きやって
いるそう。
それもしても、すごい需要です。
この日は、お目当てのオムライスと、
無角和牛のミルフィーユビーフカツを
それぞれ前菜、スープつきのセットで
お願いし、シェアしました。
オムライスが 2800円。
ビフカツが4000円。
まずは、前菜3品です。
・パテドカンパーニュ
・秋刀魚のエスカベッシュ
・ポテトサラダ
スープは、南瓜。
そして、オムライスが登場。
小さいころ、おままごとで、プラスチックの
オムライスがありました。
それを思い出すぐらい、職人技の極、といった
正確で美しいシェイプと鮮やかな色。
中央にナイフを入れると、
期待どおり、中からトロトロの黄身が溶け出し、
歓声をあげてしまいます。
先日、自宅で、こういうオムライスにトライしましたが、
これ、実に難しいです。
中をこういったトロトロで止めるタイミングや、
表面を最大限に美しい黄色に仕上げること。
長年培った技以外のなにものでもありません。
デミグラスソースもオムライスを引き立て、
脇役でありながら、主役級のおいしさ。
無角和牛のミルフィーユビーフカツも、
ビーフの旨味が凝縮され、ミルフィーユ状の間にまで
旨味が挟まっているような気がします。
パンかライスが選べたので、パンにしました。
2種類つきます。
お供には、カンパリオレンジをいただきました。
ランチタイムにも、同じオムライスを出しているとのこと。
ランチタイムで、いくつのオーダーが入るのか
わかりませんが、おぞるべき集中力。
またぜひ、お邪魔したいと思います。