공식 정보
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점포명 |
CARROZZE(CARROZZE)
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장르 | 피자、파스타、이탈리안 |
예약・문의하기 |
03-5844-6729 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
・貸切は10名様~18名様可 |
주소 |
東京都文京区本郷3-23-5 緒形ビル 1F |
교통수단 |
혼고 산쵸메 역 도보 6 분 정도 유시마 니쵸메 신호에서 한 곳 앞의 길을 들어온 곳에 있습니다. 혼고산초메 역에서 386 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
18 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
음료 |
외인이 있음,칵테일 있음 |
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요리 |
채소 요리를 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능
・가족으로 부담없이 행차 주세요. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2016.7.21 |
비고 |
・천연 효모의 천을 본격 나폴리 가마(450도)로 굽는 피자는 모티모치 한장 한장 손으로 뻗어 제공하고 있습니다. 꼭 한번 시도해 주세요. 디너에서는 양파, 감자, 브랜드 돼지 등을 (450도) 피자 가마로 조리 제공. 기타 피자를 여러 종류 준비하고 기다리고 있습니다. 신용카드는 디너 타임만 6000엔 이상(세금 별도)으로 가능합니다. |
가게 홍보 |
450℃의 석가마로 굽는 천연 효모 원단의 나폴리 피자가 합리적으로!
컨벡션 오븐이 아니라 돔형의 본격 석가마로 구워지는 피자는 일품. 천연 효모 원단을 사용하고 있기 때문에 귀까지 확실히 먹을 수 있습니다! 또한 술에 딱 맞는 사이드 메뉴도 충실하고, 전채와 샐러드뿐만 아니라, 석 가마를 사용한 통째로 양파와 감자, 토마토는 단맛이 나와 육즙에 구워집니다! 일본인의 미각에 맞춘 조리 방법이므로 매우 먹기 쉽습니다! |
本郷三丁目にあるピッツア専門店。
この一角だけ飲食店が集中している。
イタリアンも近くに2軒あるし。
12時過ぎだがそれほど混んでいなかった。
お客さんは想像通り女性ばかり(^-^)。
これは仕方がない。
サラダ+スープのセット(1,100円)にした。
いくつかピッツアを選べるが、スペシャルピッツアとしてこの日は次のピッツアがあった。
「生ハムとサラダほうれん草 トマトベースのカルツォーネ」
これはプラス200円。
折角なので、これを注文。
厨房には石窯がありシェフが忙しそうにピッツアを焼いている。
まずはサラダとスープ。
サラダはサツマイモが入っているが、特別変わったものではない。
スープは「バターナッツの南瓜スープ」。
寒いのでありがたいスープだが、残念なことに水っぽかった。
そのためかなり薄いスープに感じてしまう。
ピッツアは5分ほどで焼きあがる。
カルツォーネをいただくのは初めてかもしれない。
三日月形のターンオーバー。
面白い形だ。
周りはほうれん草で一杯。
カルツォーネの上には生ハム。
ナイフとフォークで切って戴く。
チーズが蕩けるが、もう少し多い方が良かったか。
あとプラス200円でチーズを多くできたのに・・・失敗。
トマトソースということだが、それほどトマトの味は強くない。
もうちょっとあっても良かったか。
だが、焼き具合はなかなか良い。
食べ応えもあり充分美味しい。
もう少し改良すれば絶品のピッツアになることは間違いない。