|ω･) ㄘﾗｯ　【ゆるポタ】ちらしライド in 本郷 : Suzukino

●ちらし　2000円

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赤門のそば
　予約ではないけど電話して営業確認した
　８月の個人店は営業不安定だしねw
　名前いうと認識されてまうんで…
　ほぼ予約みたいなモンか？

相変わらずの玉手箱♥　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　しめ鯖、白魚、タコ、金目、イクラとか

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)

●炊きたて白ご飯と鮮魚の煮付け　2000円

　今日のお魚はキンキ

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御徒町で映画観てからランチでコチラヘ
　御徒町は上野松坂屋の地下駐輪場が便利
　３時間無料、１日100円
　昼頃にはかなり混雑してしまいます

東大赤門のすぐ近く
　国道17号なのかな？
　お店に駐輪場ありませぬ

ワンオペ
　約１年ぶりですが顔認証されてるみたいw
　予約なしで凸です

開店を待って入店
　相変わらず空いてる店だなぁw
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ

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時間かかる（30分）そうです
　土鍋ごはん、注文入ってから炊くからね♪
　ココンチはランチのバラチラシが評判なんデスが
　今回は食べたことないメニャーに挑戦です！

鰹節を使用せず、昆布とアラ出汁を使う店です
　この手の和食店では異色かと思うん
　ユニークな味わいが出てる♪

　それでいて荒っぽさも感じさせないし
　繊細さがあるように思う　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

1.5合の土鍋ご飯w
　ちょっと多いけど全部たべちゃったw
　清涼感のある香り、硬め炊き
　メシだけでメシ１膳食えるメシ♪

冬のキンキ　脂乗ってて美味いな♥

最後の１膳は、キンキの煮汁で…
　煮汁茶漬け？にして食ってやったわ！　(*´∀`)b

キンキで土鍋メシでこの価格
　こーゆーのが「コスパ」って言うと思う

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)

３回目の訪問
　飲み過ぎてあんまし覚えてねぇ…　┐(´〜｀)┌
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!

マイレビ様と４名で訪問
　緊急事態宣言も明けたので４名までなら飲める♥
　んだっけ？　ルールいまいち把握してﾆｬい
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!

楽しい時間が過ごせました
　基本的に一人がボケて、一人が突っ込む感じ？
　ずっと漫才見てるみたいだったなぁw

４人もいたので、炊き込みご飯を２種類に♡
　コレは贅沢だったナー　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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◇ハートランド中瓶
　よく冷えてる

●茄子の煮浸し

●鮭の白子
　初めて食べた♥　(°□°;)
　軽く昆布出汁を通した鮭の白子
　臭みを取ってて、割とプリッとした歯応え
　ネットリと濃厚ですね

●セリと野しめじ
　セリの渋みに濃厚なキノコ
　しっとりとした昆布出汁？　かな？

●揚げ里芋
　表面カリッとしててすごく良い食感
　ホクホクしてて　(*´∀`)b

◇凌駕 辛口純米
　五百万石　こいしいぶき　65
　すっきり辛口でウンマイ♥

◇富士ミネラルウォーター

◇貴 特別純米 ふかまり 雄町 60
　オイシイ

お造り
●岩手のひらめ
　からすみを乗せて
　６日くらい寝かしてるそう
●岩手の石垣鯛
●大分の瀬付きアジ

お造り
●石ガレイ
●ホウボウ
●長崎のカンヌキ（サヨリ）

　どれもウンマイ♥
　珍しいお魚を色々と頂きました

◇日置桜 山装ふ ひやおろし 純米
　玉栄・山田錦 60

◇飛露喜 特別純米
　山田錦・五百万石 55

焼き物
●真魚鰹の西京焼
　シッカリと旨味が凝縮されてますw

●栗　皮付き
　あま皮ごとパリッと食べれる
　中は程よい甘さのホクホク栗♪
　食感がウレシイ

煮物
●ハタ、丹波の大黒本しめじ、椎茸
　キリリとしまった昆布出汁がすんごく美味しい
　シメジの香りが強く香る
　スープみたい　メチャうんまい♥

◇刈穂 弐拾六 山廃純米
　美山錦・秋の精 60

●赤出汁

炊き込みご飯
●松茸と銀杏
　もう入店した瞬間、カウンターに松茸がどーん！
　岩手から♥
　スポットの下に移動して撮ってみたお！
　立体感とボリューム感あってゴージャス♪

　さて！　実食っ！
　細かく裂いた松茸がよく薫るw
　わりとサッパリとした風味
　ホクホクの銀杏の食感が加わって
　激うま美味しい

●子持ち鮎
　３匹くらいドーンと入ってるw
　しっかりとかき回してもらうと…　(°□°;)
　茗荷の香りと鮎の卵のプチプチ♥
　すんごく贅沢な感じなんよ

◇土田 研究醸造 Data.14
　プリンセスサリー88
　味醂かよ…　もうちょっと磨こうよ〜

◇土田 研究醸造 Data.16
　麹米90 掛米80

急にマイレビ様と待ち合わせて
　お昼にコチラのちらし寿司♥
　あざ〜〜〜す！

1700円（税込み）

なんかさ〜ついこないだ
　税別1700円のチラシ食って…
　残念な思いしたんでリベンジなんよ

もう全く違うし！　大満足♪

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ワンオペ
　５分ほど遅れて到着　( ᷇ω ᷆ ს ) ｱｾ
　もう注文は通ってて早速作成開始！
　目の前でお話ししながらの作成風景
　マイレビ様もいるしプレッシャーだろうな！

魚はみな新鮮だし
　蛸や〆鯖、サーモンが特に良かった♪
　彩もいいし、トークもいいし
　お店は広々として清潔だし

味噌汁はツルムラサキだった　（ﾟ◇ﾟ）
　コチラは鰹節を用ず美味しい

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

お気に飯♡
　夜もいいんだけど
　他のランチも食べてみたいな〜

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)
　またお邪魔しまふ！　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　まとめ　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
○ 本郷・東大前の和食店
○ 鰹節を用いない独特の味わいが引き立つ
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

本日のお品書き　٩(☆ω☆｡)و

　コース
　　お造り　〆鯖、太刀魚、スズキ
　　そうめん
　　お造り　まぐろ、カマス、ヒラメ
　　鮎の蒸してから焼いたやつ？？
　　キンキの煮付け
　　うにごはん♥
　　汁物・おしんこ
　　お土産（うにぎり）

　ハートランド中瓶
　九頭龍　しずく
　伯楽星
　　　　　　　＋別途消費税
　ーーーーーーーーーーーー
　合　計　13400円

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おはこんばんちﾆｬ〜！　(=ↀωↀ=)✧
こちら
　食べログ 3.26 (2020/08)

本郷で和食♥
　予約しての来店
　夜の早い時間はコースでっせ

この辺りにお住まいのマイレビ様のレポ見て来店
　この日のお昼にもいらっしゃたらしいww

赤門のすぐ近くだし、大学の教授とか多いみたい
　あと医療関係とかね
　今の時期は大変かもねぇ…

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

ワンオペ
　まだお若そうな店主さん
　気さくな感じの話しやすい方です

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

魚なんでもうまいお！　(oﾟ▽ﾟ)o
　お刺身とか日本酒が進んじゃうよね〜

鰹をほとんど使用せず、昆布とアラ出汁？
　この手の和食店では異色かと思うん
　ユニークな味わいが出てる♪
　キンキの煮付けや味噌汁で顕著に感じるよ！

　それでいて荒っぽさも感じさせないし
　繊細さがあるん　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　うんみゃー♥

特に印象に残ったのは鮎だね〜
　鮎の時期に来た方がいいと思ったほど

最後はウニご飯
　食べ切れないから、ウニギリにしてもらってww
　夜食でいただきました♪

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

お気に飯♡
　ちっとお会計はいってもうたかもww

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)
　またお邪魔するかも！　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ