食材の持ち込みまでして。 : Ajiaryouri rama

점심 시간. 사무실 근처의 인네파 에스닉 점에. 토피모를 입은 평소의 아저씨에게 달버트를 부탁했다. 머리카락을 잘라 마스크를 하고 있었기 때문에 몰랐던 것 같지만, 「달버트」라고 하면, 「어머, 따뜻한」적인 리액션. 지난주, 신오오쿠보에서 샀던 「티무르코쵸프(네팔식 산초의 격신 뿌려)」, 「다마(발효 타케노코)」의 병 포장을 기념품에 건네주면 「오, 일본에서 처음 보았다!!어디에서 살 수 있다?」 라고 주방에서 수탉 씨까지 나와 기뻐했다. 지금이 기회다! ! 가게에 오는 도중에 야백가게에서 샀던 시금치를 내보내 "서그, 달버트, 함께, 잘부탁해"라고 간결하게 부탁했더니, 즐겁게 OK하고 받을 수 있었다. 기뻐하고 있는 틈에 부탁을 하고, 승낙을 취한다는 일로 살리고 싶은데, 일에서는 전혀 활용할 수 없는 테크다. 미역 갈릭 스프 (이것이 묘하게 맛있다), 이네파 샐러드, 믹스 아찰, 달버트, 새그, 추가 치킨 티카라는 호화 라인업. 그런데, 만면의 웃음으로 콕씨 스스로 가져온 새그는 커민의 홀을 사용하고 있는 것은 좋다고 간장으로 볶아 버리고 있다. 이 가게, 베이스가 '아시안 다이닝'에서 태국 요리도 내놓기 때문에 이미 마인드가 그럴까. 「달버트 부탁했으니까, 사그는 예의 심플한 저것이 나온다」라고 하는, 스스로의 추억을 크게 반성했다. 맛의 감상을 요구받았기 때문에, 거기서 겨우 의사의 소통이 생겼다. 「그쪽의 사그네!」같다. 이런 해외 여행을 가면 알알같은 것이 오랜만에 체험할 수 있어 '이모' 런치 타임이 되었다. 다음 번, 군덕을 선물로, 티무르를 대량으로 건네주고, 토마토아찰을 스톡 받도록 부탁하는 권.

특히 먹고 싶은 것이 떠오르지 않는 점심 시간. 강하게 말하면, 라면 이지만, 지금, 의식하지 않고 일주일 거절하는 것에 성공하고 있으므로, 좀 더 참아 보자. 그런 이유로 결국 "라마"로. 인네파인데 부탁하면, 붐비는 달버트 내 준 가게. 다시 왔다. 전회와 달은 같은 내용이니까, 이 사람들, 매일 같은 것 먹고 있는 것일까. 어딘가에서 바뀌는 타이밍이 있으니까, 그것을 기대하고 정기적으로 방문하고 싶다. 쌀을 적게 했더니 끝까지 맛있게 먹을 수 있었다. 오늘은 아찰이 얕은 절임으로, 겨자 오일과 레몬의 신맛이 좋았다. 시판의 티무르코쵸프(네팔 산초의 뿌려)의 사진을 보이면, 그리워하고 있었다. 오늘, 신오오쿠보에 매입하기 때문에 몇개인가 바라히로 네팔 같은 것을 사, 이번 기념품에 올리자. 이렇게, 회에 들어가, 이 달버트에 새그가 반드시 붙게 하는 것이 목표. #shocurry #네팔 # 네팔 요리 #달버트

회사 주변에서 점심 시간에 향신료 접종을 할 수 있는 가게가 적다. 인도 요리 가게의 「다질린」이 1채, 인네파가 2채로 그 중 1개가 이쪽. 그리고는 자본계 루카레의 가게(1채, 프릿츠라고 하는 유럽풍이 있지만 종이도 없어도 그대로). 인네파를 바보로 하고 있는 것은 아니지만(역으로 이자카야 (선술집) 이용으로서 3150이므로 추천하고 있을 정도), 너무 어디에 있어도 거의 같은 맛의 카레와 헛된 난이라는 조합에 식상 기미가 되어 버리는 것은 어쩔 수 없는 일이다(가끔은 그것을 먹고 싶을 때도 있고, 그 중에서도 카레의 능숙, 잘못이 있으므로 맛있는 곳에 맞으면 기쁘고). 템플리적인 가게에 죄는 없고 오히려 '그런 가게'를 요구한 일본인에게 죄가 있다고 생각한다. 또 한 점포는 밖에서 메뉴를 본 느낌으로는, 네팔색이 일절 없고, 어쩌면, 인도인 경영 없고, 방글라데시인, 파키스탄인 경영인지도(경영자가 비네팔이라도, 콕씨가 네팔의 경우, 다소, 네팔 메뉴가 남는 것이 적지 않지만). 그런 가운데, 유일하게, 외 간판에서 보았을 때, 「마통 초에라」, 「치킨 초멘」이 라인 업으로서 남아 있던 이쪽. 「 들어가자, 들어가는 건가」라고, 점포 앞에서 두 발을 밟고 있으면, 안에서 토피모를 쓴, 네팔 아저씨가 은근하게 「어떻게」라고 점내에 초대한다. 「달버트 있나요」, 낯선 뚱뚱한 일본인의 갑작스러운 질문에 당황하는 아저씨. 하지만 즉시 "있어요"라고 되돌아왔다. 하지만 여기서 안심하고 들어가는 것은 안되는 것이다. 지금의 시점에서는, 런치 세트에 있는, 예의 크리미 콩 카레와 일본미라고 하는, 엄청나게 헤비인 콤비가 올 가능성이 큰 것이다. 확실히, 「네팔 테이스트, 노인디언, 노 재패니즈의 달버트인가」라고, 다시 확인해, 입점. 넓은 점내. 혼자서도 네 명 걸려 앉아서 느긋하게. 양파 & 인삼 튀김 드레가 듬뿍 걸린 샐러드와 치킨 수프가 자동으로 서브된다. 샐러드는 양이 있어서 기쁘고, 이 드레싱은 좋아한다. 그리고 이 수프가 마늘이 듬뿍 검은 후추가 든 진한 수프로 맛있다. 양파를 중심으로 쓰레기 야채가 끓여져있는 것도 좋은 느낌 (실은 인도 요리 가게에서 수프를 부탁하는 사람은 적지만, 인도 요리 가게의 스프는 맛있다). 그런데, 기다리지 않는 다르(콩 카레)와 바트가 등장. 두려워, 두르의 점도를 숟가락으로 체크하면, 살라사라의 스프 형태로 여기서 드디어 안도하고, 텐션이 올라간다. 새겨진 생강, 새겨진 팩치, 신선한 그린 칠레, 라디마달, 볼리달, 할리욜달과 꽤 고급스러운 라인업. 염분은 억제하면서 여러 콩의 맛이 제대로 나와 맛있고, 심플하게 커민이 향기 좋은 느낌. 무심코 웃음이 쏟아져, 「누가 이런 것 부탁했어」적으로 조리장에서 얼굴을 들여다본 콕 씨를 향해, 삼즈 업. 주문시에 「있으면, 아찰도」라고 도덕하게 부탁하고 있고, 「양파 아찰이 나오면 어의 글씨」였던 것이, 무&인삼의 믹스 아찰이 나오고, 고마워. 덧붙여 라이스의 양도 네팔 붐비는 스타일의 양으로, 2합은 있을 것 같다. 마지막으로, 포기했지만 아유로 부탁해 깁은 있을 수 없을 것이라고 하는 것으로, 뇌내에서 「ZARD」의 「지지 않고」를 반복해, 어떻게든 완식했다. 쌀, 네팔리 식 볶은 달, 음료, 샐러드, 치킨 수프와 함께 \780은 전혀 있어. 필요 이상으로, 네팔어로 '피로(매운)', '미토차(맛있는)'를 연호해, 我儘를 들어준 점원에게 만족하고 있는 뜻을 전한다. 주일에 와 주자. 그러나, 다음 번, 쌀은 반으로.