점포명 |
Toshima Kasuga Ten(Toshima Kasuga Ten)
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종류 | 서서먹는 소바、소바、우동 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都文京区小石川1-5-1 文京ガーデンノーステラス 1F |
교통수단 |
都営三田線春日駅A5出口徒歩10秒 가스가 역에서 196 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대 |
~¥999 ~¥999 |
가격대(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
18 Seats ( 立食カウンターのみ) |
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연회 최대 접수 인원 | 18명 (입석) |
개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 (없음) |
공간 및 설비 |
카운터석 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
드레스코드 |
服を着ていればOK牧場 |
오픈일 |
2022.2.17 |
비고 |
公式Instagramも開設しました。宜しくお願いします |
外観
都営地下鉄三田線もしくは大江戸線の春日駅A5出口を出てすぐの場所にあります。
2022年4月にグランドオープンした、「文京GARDEN」という、低階層には商業施設、高層階はオフィス、マンションがある複合施設の1階部分に入っています。
店内
オープンしたてということもあり、店内もかなり清潔感がありキレイな印象です。
L字カウンターとその周囲にもカウンター席がある、テーブル無しの立ち食いそば屋さんです。
席はカウンター席のみの全18席となっています。
メニュー・注文方法
立ち食いそば屋さんですがメニューは比較的少なめで、数を絞って提供しているようです。
定番のかき揚げや、きつね、たぬきなどもありますが、お店で一番人気の肉そばは4種類あります。
サイドメニューはいなり寿司とおにぎりのみで、セットメニューもありました。
注文は、カウンターにて口頭でおこない、現金前払いになります。
厚肉玉そば
人気の肉そばの最上級モデル、肉厚めと玉子がいっぺんに食べられるおそばです。
迫力満点の見た目のボリューム感、食べごたえありそうな感じです。
厚肉は厚み2cmくらいはありそうなほどで、まさに肉厚です。
煮豚の表面は茶色の色合いですが、味付けは想像以上に濃くなく、表面には漬け込まれたタレの甘みを感じるものの、中はお肉の味がダイレクトに感じます。
お肉の筋などもキッチリと処理され、解けるようにキレイに裂ける良い歯ごたえです。
そばの色は黒く、蕎麦本来の味というよりも、立ち食いそば屋のそばという印象です。
予め茹でたものを、注文を受けてから再度茹でる二度茹で方式のようです。
立ち食いそばらしい緩めでスルスルと食べられが、そば汁や厚肉などとのバランスを考えると、食べやすさを感じます。
そばつゆは真っ黒のいわゆる暗黒系、デフォルトでたぬき(天かす)が入っています。
厚肉の煮汁が溶け込んでいることもあってか、甘めに感じますが、出汁のような旨味とたぬきの油が良い感じで合わさっています。