Houraiya
(蓬莱屋)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
カツと言えば豚なんですね。
大阪出身の自分にとっては
カツと言えば、ビフ(牛)カツを
イメージします。
関東へ住んで、はや十数年が経ち、
カツと言えば、トン(豚)カツって定着しました。
この蓬莱屋さんへは、５年ぐらい前から
たまに行ってます。
ここで初めて食べた時、トンカツってこんなに
旨いものなのか｡｡｡(๑º△º๑)って、
衝撃を受けました。
牛より旨いやんってね。
ただこのお店の口コミは、皆さん辛口ですね。
自分が初めてトンカツで衝撃を受けた店ですから
頑張って欲しいです。
ヒレカツ定食 2,980円
カツはヒレ１本って感じの部位をそのまま
揚げてますから、断面が三角に近いです。
衣は非常に薄くついているのが特徴で
カリッとした食感があり、
中の肉の柔らかさが引き立ちます。
ここのヒレ肉は非常にキメが細かく
脂質が少ないですが、
噛むと肉汁がこれでもかって湧き出てきます。
びっくりするほど、柔らかいです。
下味は、わざと付けないのか、量が少ないのか｡｡｡
でもかえって肉の味の旨さがわかります。
好みで、食卓にあるウスターソースか
頼めば、塩３種を持ってきてくれます。
自分のオススメは、ソースですが
フランス塩(岩塩)も、柔らかい塩っぱさが加わり
イイですよ。
今回は平日昼でしたが、皆さん日本人スタッフで
サービスも良かったです。
値段はトンカツにしては、高いかも知れませんが
食べた事がないパターンの旨さを
ぜひ味わいに来てみてくださいm(_ _)m
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Houraiya（Houraiya）
|
|---|---|
| 장르 | 돈까스、꼬치튀김 |
| 예약・문의하기 |
03-3831-5783 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
弁当5個以上の注文は前日までに予約が望ましい |
| 주소 |
東京都台東区上野3-28-5 |
| 교통수단 |
ＪＲ山手線・京浜東北線 御徒町駅 徒歩１分 우에노오카치마치 역에서 71 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 徒歩２分以内にコイン・パーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
久々の蓬莱屋さんです。
何度も来てるんですが、レビューは二度目です。
自分が仕事で東京へ出てきて、
最初に食べたこのお店のトンカツがきっかけで、
トンカツ好きになったんです。
こんな美味いトンカツが、存在するんだって
驚きでした。
その時は、一口カツを食べたんですが
当時は棒ヒレを、一口サイズに切ったものを
揚げていました。それが最高(๑´ﾛ`๑)～
最近、薄切りヒレ肉を揚げたモノに
変わってしまい、
それ以来はもっぱらスタンダードな
このヒレカツ定食3,500円(税込)です。
棒ヒレをそのまま揚げたものです。
このお店の棒ヒレは、キメ細かい肉質の豚で
柔らかくジューシー。
衣づきが良く、キメ細かいパン粉が
めっちゃ好みなんです。
揚げ油は、香り高きラードです。
(˶' ᵕ ' ˶)ｳﾝ、改めて旨いと思いました。
揚げ手の方のレベルが昔に戻ってきた様に
思います。(˶' ᵕ ' ˶)ｳﾝ、来てよかった。
ご馳走様でしたm(_ _)m