공식 정보
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Torafugu Tei
(とらふぐ亭)
皮刺しとてっさがたまらない！
割引券をゲットしたので、久々にとらふぐ亭へ。お盆真っ只中で、予約より1時間早く行っても席に問題なし！泳ぎとらふぐコース1人定価6,480円(税抜)を注文。
まず皮刺しの歯応えがたまらない。てっさはフグの甘みもさることながら、カイワレ、しそ、ワケギ？などの薬味が添えられ様々な味わいを楽しめる。揚げたてサクサク、ホクホクの唐揚げのあとはてっちり。
まだぴくぴくと動くフグの身をはじめとした具が運ばれてくる。身には鍋に泳がせた後もムチムチの食感の箇所があり、歯ざわりも堪能。皮の近くはコラーゲンでプルプル。
締めの雑炊はふぐの出汁が効いていて、しょう油を追加しなくても味わいたっぷり。満腹で苦しいくらいだが、デザートは別腹としてアイス最中(たぶんきな粉アイス？に小倉あん)をおいしくいただいて、ごちそう様！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Torafugu Tei（Torafugu Tei）
|
|---|---|
| 장르 | 복어、해물、전골 |
| 예약・문의하기 |
03-5807-1929 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
予約キャンセル、変更(人数の減少,コースの取りやめなど)の場合、以下の通りとなります。 |
| 주소 |
東京都文京区湯島3-39-9 湯島ビル1Ｆ |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 우에노 히로코지역에서 도보 1분 도에이 오에도선 우에노 오카치마치역에서 도보 1분 도쿄 메트로 지요다선 유시마역에서 도보 2분 우에노히로코지 역에서 129 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
58 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
＊은련 카드 이용 가능. ＊Alipay・WeChat pay・d 지불・au PAY・LINE Pay・PayPay 이용 가능. |
| 가게 홍보 |
갓 구운 신선한 국산 고급 토라후구를 제공◎
국산 고급 토라후구 요리를 고집한 전문점. 신선한 "수영과 복어"를 비롯해, 스다치나 소금 등의 조미료에 이르기까지 엄선한 소재만을 사용. 산지로부터 신선도를 유지한 채로 직송으로 구입하는 토라 복어를 매장의 수조에 옮겨, 전국 점포에 상주하는 복어 장인이 그 자리에서 튀겨 요리합니다. 상질의 식재료가 가지는 본래의 맛을, 그 밖에 없는 신선도로 즐길 수 |
皮刺し、泳ぎてっさ(とらふぐ刺身)、とらふぐ唐揚げ、泳ぎてっちり(とらふぐ鍋)、雑炊、香物、デザートで7,128円のコース。
ふぐを食べたくなる時は、皮刺しの歯応えを思い浮かべている。大抵の人にはメインではないこの皮刺しがたまらない。お刺身もふぐの甘みを味わいながら噛みしめる。
そうこうしてるうちにふぐ鍋の具材が運ばれてくる。まだピクピク動いているふぐの身に一抹の残酷さは感じながらも、まさに骨までしゃぶるくらいにありがたくいただく。個人的には上品に食べる技術を持ち合わせていないので、親しい人とでないとふぐ鍋は囲めない。
雑炊に手をつける頃にはお腹はパンパンだが、デザートのアイスもなかまですっかりいただいてごちそうさま！たまの贅沢気分を堪能しました。