Teppan Sozai
(鉄板素材)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
やっぱ鉄板焼きは旨い
平日のお昼ご飯に、久々にこのお店へ
やって来ました。
鉄板焼きなので、美味しいんです。
注文したのは、
合い盛り1,100円ー50円サービス券＝1,050円(税込)
豚の薄切り肉の、バーベキューソース掛けと
ごまだれソース掛けの合い盛りです。
昼はご店主さんのワンオペ｡
満席になるとどうにも回転が悪くなりますが
この日は比較的空いてました。
そしてやって来た定食は、
(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉおぉ‼️ボリューム感あるね～
自分はこのお店の、ごまだれソースが大好きで
野菜にも掛けるし、肉にもマシマシします(笑)
鉄板焼きならでわの、焼き加減がやっぱイイね。
肉も野菜も旨いんです。
これで1,050円、そして次回の
サービス券ｰ100円も貰えちゃうので
また来ちゃいますよね。
ご馳走様でしたm(_ _)m
極厚鉄板の妙技
(。-ˇ.ˇ-。)ん～。
このお店、安い輸入肉、普通のもやしを使って
お昼のサービスステーキがたったの950円(税込み)で
どうしてこんなに旨いんだろう？
最近流行りの１ポンド3,000円程度の店で食べるより
ここの輸入リブロース150ｇ(←目分量)の方が
断然旨くて好きです。
その答えは、鉄板の厚さにあります。
確か開店当初に、たまたま又聞したのが40mm
だったと記憶しています。
（間違ってたらごめんなさいm(_ _)m）
高温で均一な熱を与え続けられるアドバンテージは
限りなく旨さを追求できます。
肉の表面は、カリッと脂分が消し飛ぶ感じ。
中は肉汁を逃さずジューシーさを保てます。
もやしは、水気が出てグチョなんてありえないです。
水気が一瞬にして水蒸気として蒸発します。
シャッキシャキのまま焼け上がるんです。
提供時間は、人の多いお昼なら結構掛かります。
換気システムが良くないので、
肉や油の臭いが服や体に着いて残ります。
だからといって、もう来ないのではなくて
自分は、時間に余裕があって、
午後からは客先へ訪問しない時に
利用してます。
この焼き上がりの肉と野菜が食べたくなるからです。
あと写真見て下さい。
個人的に大好きな食べ方で、ここのホークソテー用の
ゴマソースをステーキにかけると
超～～～～ウマウマなんです(笑)
もぉ～～最高(๑•̀ㅂ•́)و✧
これで和牛とか焼いてくれたら最高なんだろうけど
このお店は、庶民的な路線でイイんだと思います。
お勘定の際、次に来る時の100円割引券が
もらえるので、950-100＝850円って…凄すぎΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
また来ます。
ご馳走さまでしたm(_ _)m
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teppan Sozai（Teppan Sozai）
|
|---|---|
| 장르 | 철판구이、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
03-3835-8859 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都台東区上野1-2-7 レイコーレナ １Ｆ |
| 교통수단 |
地下鉄湯島駅から徒歩3分。 유시마 역에서 181 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ カウンター、テーブル席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
たまに食べたくなる、お店です。
近所なので、毎日行けるけど
ステーキ毎日食べれないですし。
注文したのは、
ポークステーキ1,000円ーサービス券50円
＝950円(税込)
でも未だに、このボリュームのポークステーキが
この値段って、凄いと思います。
そして大好きな卓上に用意してある
ゴマソースを掛けて、いただくんです。
もう、めちゃうま⤴️
どうしても鉄板焼で匂いが服につくので
内勤の時のお昼は、定期的にここが一番。
ご馳走様でしたm(_ _)m