점포명 |
Ginza Kimura Ya(Ginza Kimura Ya)
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장르 | 빵 |
03-5826-5666 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都台東区上野7-1-1 エキュート上野 3F |
교통수단 |
우에노 역에서 18 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
− |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 |
上野駅構内のエキュートにて購入。木村家があるとつい買っちゃうんですよね。酒種桜あんぱん200円。手で割ると糸を引くような生地で、しっとりもっちりしていて、それとみずみずしいこし餡がたまらないバランス!桜の塩漬けが意外に存在感があってけっこうしょっぱいのも好き。これってパンというより和菓子?でも100数十年前の木村英三郎さんがパンというものを日本風に食べやすくした成果だと思うとやっぱりこれは日本のパンだよね。あんこと合体させたなんて天才としか思えない。
酒種あんぱんは5種類あって、桜の他に、小倉(つぶ餡)、けし(こし餡)にけしの実トッピング、うぐいす(青えんどう豆のつぶ餡)、白(白いんげんのつぶ餡)。桜の塩漬けが苦手な人はこし餡のけしを選ぶといいと思います。