【揚げ茄子おろし】茄子がジューシー！オクラのネバネバで爽快感がアップ！！ : Komoro Soba Okachimachiten

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

蕎麦が食べたくなり、小諸そば＠御徒町にやってきました。

今日もソロランチです。

１１時に到着。

店頭のメニューを見てみると「揚げ茄子おろし」の文字が。
毎年食べている大好きな蕎麦メニュー！

2023年は5月17日から販売が開始されたみたい。

春が終わって暑くなってきたなぁって思う時くらいに、こちらのメニューが販売されることが多いです（個人的な感覚ですが）

店内に入って右手にデジタル式の券売機が１台設置。
うーん。。この券売機ってメニューが見ずらいんですよね。

デジタル式ですが電子マネーが使えないも残念すぎる！

季節限定メニューは分かりやすい場所にボタンが設置してありました。

『揚げ茄子おろし』をポチり。

店員さんに食券を渡す時に「蕎麦で」とコール。

３分ほどで着丼です。

うひょー！うまそう！！

早速、蕎麦からいただくことに。

ひとくち食べてみると。。

ちょっと生ぬるいですね。。

もっと冷やして欲しかった！

しかも蕎麦ツユの量がめっちゃ少ない＞＜

蕎麦ツユを多めで頼めば良かったです。。
店員さんによって、ツユの入れる量って変わってきますね。

続いてメインの揚げ茄子をいただくことに。

食べてみるとメッチャジューシー！
うまいぞ、これ。

茄子の甘みをシッカリと感じることが出来きる！

こちらの「大根おろし」と「鰹節」を揚げ茄子と一緒に食べると更に美味しさアップ！

茄子と大根おろしの組み合わせって最高ですね！

こちらのオクラですがネバネバするので蕎麦を一緒に食べると喉越しが増しますね。
ツルン！と食道を通っていきます！

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

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つちのこ二等兵～東京ランチ食べ歩きレポート～
https://tsuchinoko81.blog.fc2.com/

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

蕎麦が食べたくなり、小諸そば＠御徒町にやってきました。

今日もソロディナーです。

１８時に到着。

店内に入って右手のところにデジタル式の券売機が１台設置してあります。
デジタル式ですが現金しか使えません。。残念。

アナログのボタン式の券売機が設置してる店の方が多いのかな？？

デジタル式の方はメニューが探しにくくて苦手です。

「たぬきそば」を注文することにしました。

店員さんに食券を渡す時に「温かい蕎麦で」と伝えました。

あまり知られてませんが小諸そばの裏オーダーで蕎麦のツユをウドンの出汁に無料で変更することが出来るんですよねー。
筆者は何回か「うどん出汁」に変更したことがあります。

たまに変更すると新鮮な感じがして楽しいです！

蕎麦は注文が入ってから茹で始めたみたいだったので５分で着丼です。

「かまぼこ」の上に「天かす」がのってしまって盛り付けが雑ですね。。

店内はメッチャ混んでてて店員さんがプチパニックみたいになってました。

盛り付けが雑でもしょうがないと思いました！

『たぬきそば』には青菜が入ってるんですよねー。

「かまぼこ」もあるので「かけそば」よりも「たぬきそば」を注文することが多いです。

値段もあまり変わりませんし。

まずはソバツユを飲んでみると。。
めっちゃ優しい味わい。

カエシは少なめで出汁感が前に出てる感じ。

ツユを飲んでて思ったのですが。。
ツユの量が少ない！

うーん。。これは微妙。

でも店員さんが忙しすぎてプチパニック状態だったのでショウガナイと思いました。

続いて蕎麦をいただくことに。

小諸そばの麺は細くて良いですよねー。

麺をススってみると。

細麺なのでソバツユが口の中にドンドン入って行く感じ。
しかし、今回はツユの量が少なかったのでツユを飲む量を計算しながら食べましたｗ

食べてて思ったのですが、やっぱり蕎麦粉の香りはほとんどしない。

そう考えると「ゆで太郎」って凄いなぁって思います。
蕎麦粉の香りがしますし。

やっぱり店内で蕎麦粉から製麺してるのが大きいんですかね？？

でも、小諸そばにも良いところがあります。
それは。。

卓上に置いてあるネギが無料！
ネギ好きには嬉しいサービス！！！

蕎麦を食べ終わった後、蕎麦湯でツユを割って飲んで完食しました。

次回は冷たい蕎麦を食べたいなぁって思いました！

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

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おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

蕎麦が食べたくなり、小諸そば＠御徒町にやってきました。

今日もソロモーニングです。

９時に到着。

店頭には『食品サンプル』が置いてありますねー。

これから、どんどん暑くなって行きますが、
こういう時に「冷やしたぬきそば」は需要が高まりそうですね！

店内に入るとデジタル形式の券売機が１台設置。

「たぬきそば」をポチり。
３７０円なり。

店員さんに食券を渡す時には「温かい蕎麦で」とコールしました。

何回もこちらの「たぬきそば」を注文してるのですが、
『かけそば』よりも『たぬきそば』の方がオススメです！

『かけそば』は具材が何もトッピングされていないのですが、
「たぬきそば」は『天かす』『青菜』『かまぼこ』がトッピングされています。

『かけそば』との金額の差は５０円だけなので、
『たぬきそば』の方が個人的は良いなぁって思ってますね。

１分で着丼です。

それでは具材を見ていきましょう。

【天かす】

【かまぼこ】

【青菜】

まずは「出汁」をいただいてみることに。

スッキリとした味わいで醤油感は少なくてサッパリしてる印象。

この「つゆ」でしたら、細麺の蕎麦との相性も抜群ですね。

蕎麦自体は小麦粉多めでツルツル食感。
喉越し滑らかなタイプの麺。

「かまぼこ」は薄いですが、入ってると嬉しい。

「青菜」は良いアクセントになる。

卓上には『柚子七味』や『七味唐辛子』などがあります。

蕎麦の上に『七味』を振りかけると味変となり最高。

『小諸そば』は卓上に「ネギ」が置いてあるんですよねー。

ネギ好きにはありがたいサービス。

あと『小諸そば』の特徴としては、この『小梅』ですよね！
『カリカリ梅』って東京の人は言うと思います。

『カリカリ梅』を２つ頂きましたが、口の中がサッパリして良かったと思いました！！

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

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蕎麦が食べたくなり、小諸そば＠御徒町にやってきました。

今日もソロランチです。

１１時に到着。

店頭には食品サンプルが置いてますね。

こちらは推したいメニューでしょうか。

店頭にメニューも書いてあります。

店内に入ってみると券売機が１台設置。
タッチパネル方式ですね。

このタイプですと、目当てのメニューが探しずらい人もいるんじゃないでしょう？

「たぬきそば」を注文しようと思ったのですが、
探すのに１０秒くらい掛かっちゃいました。。

どうやら写真付きのボタンだったみたい。

普通盛りにしたので３７０円なり。

店員さんに手渡す時に「温かい蕎麦で！」と伝えました。

今回は「そばつゆ」を「うどんつゆ」に変更したかった為、
その旨も伝えましたよー。

前回、注文した「たぬきそば」はデフォルトの「蕎麦出汁」でした。
下記の記事となります。
↓
小諸そば＠御徒町（たぬきそば）

裏技？？というほどでも無いのですが、
「そばつゆ」⇒「うどんつゆ」に変更できるんですよね！

でも、この裏技をやってる人って、
ほとんど見たことありませんｗ

１分で着丼です。

「そばつゆ」と違って「うどんつゆ」は白っぽい色をしています。

まずは出汁をいただくことに。
ひとくち飲んでみると。。

優しい味わいｗ
胃に優しいのが伝わってきます。

塩分はやや強めかな？？

蕎麦はこんな感じ。

細い麺で喉越しが良いタイプ！
普通に美味しい！

「うどんつゆ」はアッサリしてるのですが、
「たぬき（天かす）」が入ることによってコクがアップしますね。

「天かす」に「小エビ」が少し入っててラッキーｗ

あと「たぬきそば」には「かまぼこ」や「ほうれん草」がトッピングされてます。

「たぬき」と「かけ」では５０円しか差がない為、
「たぬきそば」の方がお得なような気がしますね。

卓上はこんな感じ。

「七味唐辛子」や「ゆず七味」が置いてあるので、
味変が出来て良い。

あとは卓上に「ネギ」が置いてあるのもポイント高いですねー。

ネギ好きにはたまらん！

「小諸そば」はカリカリ梅が置いてあるのも良いですよね！

口の中がサッパリするし大好き！

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

いつもレビューを読んでくださる皆様ありがとうございますm(__)m
お粗末な文章ではございますが、少しでも料理の評価について参考にしていただけたら幸いです。

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

蕎麦が食べたくなり、小諸そば＠御徒町にやってきました。

今日もソロランチです。

１４時に到着。

「かけそば」を注文しようと思ったんですけど、
「たぬきそば」に変更。

「たぬきそば」だと「天かす」「かまぼこ」「ほうれん草」が付くみたいですねー。
価格差は５０円なので、こっちの方がお得っぽい。

店員さんに食券を渡して、１分で着丼です。

まず、ひとくち蕎麦出汁を飲んでみると。。
優しい味わいｗ

蕎麦は細くて喉越しが良いタイプ。

「かけそば」と違い、「たぬきそば」にすると「かまぼこ」や「ほうれん草」も入ってきます。

こちらのチェーン店は卓上の「ネギ」が入れ放題なのが嬉しい。

卓上の調味料も充実してます。

「ゆず七味」？？は爽やかな香りしてオススメ！

他の蕎麦屋さんに無いのが、この『小梅』ですよね〜。
カリカリしてて美味しいｗ
いつも２個くらい食べてますｗ

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

いつもレビューを読んでくださる皆様ありがとうございますm(__)m
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