공식 정보
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Nikujirumen Susumu
(肉汁麺ススム)
汗かきながらやってきた、久しぶりのこちらです
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ここへの書き込みはかなり久しぶりなんですが、たま～に丼ものを食べに来ていました。隣がナンチャラカフェだったのか、派手な看板が。
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空いていたカウンター席へ座り、食券をスタッフさんへ。入口脇にしかない？セルフ対応の水汲みに行ってまもなく「たまご」が支給されました。
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注文は「肉汁麺レベル２(９８０円)」の「肉だけレベル３」。以前もらった券で、肉量を200gから270g へマシ。実は「つけ麺」でいくつもりが、ボタン押し違えて「肉汁麺」に。ええぃっ！汗かいたる！
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刻みネギと少量のモヤシがデフォのトッピングです。下に潜む麺はちょい太ストレートで、カタメな仕上がり。こんなんだったっけ？
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豚バラ肉には柑橘類風味でちょっと甘めなの衣が付いており重く感じていた最初のころ、今では慣れてきました。でも久しぶりだったこの日、完食はしましたが....
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付いてきた玉子の処遇に悩みましたが、すき焼きスタイルでいくことに。やはり衣付きだと、減りも早い？麺も浸けて食べました。
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スープは細かい背脂が浮かび相当色が濃いも、実際はしょっぱさほぼ無しで昔から変わらずかも。もっとも肉が肉だけに、こっちは控えているかもしれません。おろしニンニキー投下したら、そりゃもうアカンことに(笑)
肉汁つけ麺レベル３
２回目の訪問で何を食べるか迷いましたが、気温のことがあり今回は「肉汁つけ麺」の「レベル３」を食べてみました。「肉汁麺」の「レベル３」との違いは、値段と肉の量です。
さて着丼した「つけ麺」ですが、丼がデカ過ぎなのか麺の量がえらく少なく見える(^^;つけ汁はネギが入りボリューム感たっぷりでしたが、表面には油膜があってかなり甘めでこってり。肉には味が付くよう衣があって、つけ汁とともに「こってり感」をかなり出しています。別料金の白飯を頼む手はありましたが、そこまでは考えず。でも、結論的には白飯を巻き込んで食べたほうが良いのかなというところでしょうか。さっぱり感を出すネギはあるものの、それを簡単に打ち消すくらいのパワーがある肉とつけ汁です。
申し訳ありませんが肉のことがあり、前回同様、今回も評価無しとしました。肉にまとわりついた衣の量がどうしてもダメ。本来なら肉の量なはずが、あの衣により増されていると思ってしまうとどうも....
初訪問で「肉汁麺レベル３」にトライも....
たまたま昨夜観ていた某テレビ番組で「肉汁ラーメン」なんてのが出ていて調べていたら、こちらが出てきました。上に載る肉の量と甘辛く味付けというのに引かれて、初訪問です。開店時間にあわせて行ったところ、２番目での入店です。
ラーメンにあたる肉汁麺の他につけ麺、丼がありましたが、ここは初心をつらぬき肉汁麺を。肉の量は270gとやや多めな「レベル３」980円にしました。食券をスタッフさんに渡すとまもなくデフォで付いてくる生玉子が、黄身と白身に分けられる小道具とともにカウンターへ。そのあとしばらくして、肉汁麺の登場となりました。
着丼を見て見ると確かにスープも肉も濃い色合いですから、食後に水分がかなり要るかと思ってしまったのですが....
まずスープはほんのり味付けが感じられる程度(^^;少しながら細かい脂身が見られ油膜も薄いながらあり、そちらの風味があるかと思いながら再度スープを。う～ん、やはりいっしょ。さらに豚さんですが、甘辛く味付けされてはおらず。イメージしていたのは豚肉に直接甘辛いタレを絡ませたものでしたが、実際は豚肉に衣をまとわせてそこへタレを絡ませるつもりだったのか。しかしながら味付けはほぼ無いどころかその衣が重くて、また食べ進めるうちに飽きてくるという事態になりました。
カウンターにあったおろしニンニクを投入しましたが、状況はあまり変わらずでなんとか食べきったというのが正直なところです。
レビュアーさんのカキコミを見てますと高評価を出されていらっしゃる方がおいでなので、こちらの紹介文にあるような味付け等になされたものが供されたのでしょう。しかしながら、私に供されたのは残念ながらそうではありませんでした。開店まもない時間でたまたま悪い方に「ブレ」てしまったのが私に当たったのかわかりませんが、今回は無評価ということにします。
２回目はどうしようか。正直悩んでます。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nikujirumen Susumu
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|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、야키니쿠 |
|
03-6811-1139 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都千代田区外神田3-7-12 イサミヤ第8ビル 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 스에히로마치역 도보 2분 JR 아키하바라역 전기 거리에서 도보 5분 수에히로초 역에서 125 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 카운터 14석과 테이블 16석(4인용×4). 느긋하고 밝고 깨끗한 공간입니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.4.19 |
| 비고 |
욕구를 억제하고 사는 도시의 남자들에게 금단의 선물 욕구의 개방, 「육즙면」. 식육욕을 부르짖다! 자 필요 이상의 칼로리를 저장합시다! 육식 등에! 육식 등에! 맛 성분이 높은 2밀리 두께의 극상 돼지고기 고기를 비전의 달콤한 간장 소스를 얽어 부드럽게 ~ 쫙 굽고 다른 유례없는 오리지널 최강 극면 국수에 호쾌하게 담는다. 딱딱한 파를 겨드랑이에 곁들면 금단의 육즙면의 탄생. ※육량은 레벨 1(130g)~레벨 MAX(800g)까지 갖추고 있습니다 육즙면에 붙어 오는, 육즙면을 보다 마일드 맛있게 하는 조건 달걀은 카운터 탁상의 안내를 훔훔하고 당신만의 오리지날의 육즙 국수를 먹는 방법을 개발할 수 있습니다. 육즙면으로 떼어낼 수 없는 것이, 절대 갖고 싶어지는 것이 「백미 밥」. ※병성~특성까지 같은 100엔 육즙면은 남자의 금단 육즙 로망입니다. 육즙면 국수는 남자들의 고기 칼로리 섭취를 전력으로 밀어줍니다! ※덕분에 최근에는 육즙 레이디도 늘어나 가게 주인은 기쁨에 넘치고 있습니다 ♡ |
| 가게 홍보 |
아키하바라 정크 거리의 서울 푸드‼ 육즙면 국수 거기는 욕망의 해방구, 남자의 로망
자 필요 이상 칼로리를 효율적으로 저장! 하이칼로리, 고성능! 묘미 성분이 높은 극상 돼지 장미 고기를 비전의 달콤한 간장 소스로 얹어 구워, 자사 제면에 호쾌하게 담아, 마지막에 고기를 더 끓인다 고기→면→스프→고기→달걀→백미→고기 금단의 하이카보 루프 가 인생 여성 모임를 미치게 합니다. |
秋葉原に用事があった土曜日の夜。その用事を済ませた７時過ぎ、せっかく来たからと夕食も食べて行くかと駅周辺から末広町駅方面へ。大通りから一本内側に入った通りの両側はメイドさんだらけ、それを交わしながらたどり着いたのが肉汁麺ススムさんでありました。店名に麺とありながらも丼ものがあり、たしか麺はしばらく食べていなかったはず。暑さもあり、心のなかでは「アレ喰うぞ！」だったはずなのですが....
続きは写真へm(_ _)m