Kabuki
(蕪木)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
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こだわりコーヒーと極上のチョコレートが楽しめるカフェ❗️
東京の蔵前。小さな工房が立ち並び、古い建物をリノベーションした素敵な建物が増え、「東京のブルックリン」と呼ばれている人気のエリアである。
この一角の狭い路地裏にひっそりと佇む『蕪木』。
徹底的にこだわった自家焙煎の珈琲と自家製のチョコレートの製造販売をしている、知る人ぞ知るカフェである。
古民家をリノベーションした2階建の建物は、1階でチョコレートとコーヒー豆を販売し、2階がカフェスペースとなっている。
店主は蕪木祐介さんは大学卒業後菓子メーカーに入社し、カカオ・チョコレートの技術者として商品開発に携わった後、2016年に自家焙煎の珈琲とチョコレートの喫茶室「蕪木」をオープンさせた。
今回はパティシエの友人に、東京で一番こだわった美味いコーヒーが飲めるカフェがあると勧められて訪問した。
【蕪木でコーヒーブレイク】
＊コメントは写真に掲載。
◎2階の店内は撮影がNG
◆ストレート（コーヒー豆はエチオピア）
☆モカ イルガチェフェ （中煎り）
◆ブレンド
☆珀（やや深煎り）
◆無垢チョコレート
◆お土産チョコレート
☆かもがお
☆チュアオ
◉2階の少し暗めのカフェは静寂そのもの。
木のカウンター8席と2名テーブルが3席のみ。
全ての無駄を削ぎ落としたシンプルな空間はとても居心地が良い。また3人以上、小さな子供、大きな話し声は禁止なので、1人のお客さんが多く、とても静かに過ごせる。
店主の蕪木さんが一杯ずつ丁寧にネルドリップしたコーヒーとこだわりのチョコのマリアージュは最高で、病みつきになる程の極上の時間だった。
人に余り知られたくないカフェでした。
ご馳走さまでした。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kabuki（Kabuki）
|
|---|---|
| 장르 | 카페、초콜릿 |
|
03-5809-3918 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都台東区三筋1-12-12 |
| 교통수단 |
浅草線 蔵前駅A4出口より徒歩7分 신오카치마치 역에서 454 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 아이동반 |
公式サイトに「お子様連れの喫茶のご利用はご遠慮下さい」との記述あり。 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
PCの利用等不可。 |
東京のブルックリンと呼ばれている蔵前駅から歩いて7分程の閑静な住宅街にひっそりと佇む『蕪木』。
店主の蕪木さんこだわりの自家焙煎の珈琲と自家製のチョコレートの製造販売をしている人気のカフェである。
古風な玄関を潜り店内に入ると、大きな自家焙煎機が目に留まり、カウンターでは自家製チョコとコーヒー豆を販売している。
そして階段を上がると、無駄を削ぎ落とした静寂なカフェの空間に出会える。
『蕪木』はコーヒー通が足繁く通う、唯一無二の極上のコーヒーが飲めるカフェである。
【蕪木のコーヒーとチョコレート】
◎2階のカフェは撮影がNG
◆ストレート（コーヒー豆はエチオピア）
☆モカ ベンサ（中煎り）
◆無垢チョコレート
◆手土産のチョコレート
☆ショコラサブレ
☆撫子
☆かもがや
◉蕪木さんが一杯ずつ丁寧にネルドリップしたコーヒーは、香り、味わい、温度ともに素晴らしい一杯である。
自家製チョコレートは手土産で持っていくと喜ばれます。
ご馳走さまでした。また伺います。