Sanshou Kosakekan
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sanshou Kosakekan
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、사천 요리、탄탄면 |
| 예약・문의하기 |
03-5834-3730 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都台東区上野4-4-6 BVビル 7F |
| 교통수단 |
都営大江戸線 上野御徒町駅 徒歩1分 우에노오카치마치 역에서 72 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
114 Seats （ ソファー席あり 夜景が見える） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,자리가 넓은 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
야경이 보인다 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2021.7.1 |
会社のカプサイシン同好会、通称「激辛会」の10名が挑戦したのは、「サンショウコサケカン」という読みが難しい店名の四川料理店。エレベーターを降りた瞬間、強烈な香辛料の香りが鼻腔を刺激します。店内はデジタルサイネージが無数に並び、朱色と翡翠色で彩られた中国伝統の装飾が施されており、新旧がポップに融合した空間が広がっています。
宴会は18時からスタート。当初は客がまばらでしたが、19時を過ぎると比較的若年層の中国人客が次々と訪れ、本場の味を求める客層だと推察しました。
注文は端末を介して行い、日本語表示もありましたが、辛さの加減は店員さんに相談しながらの注文でした。メニューはザリガニやカエル料理が充実していましたが、誰も手を出さずにスキップしました(笑)。
この店の印象をまとめると、以下の通りです。
・確かに四川料理らしい辛い料理はありますが、激辛はほどほど。
・料理は日本人にとって雑な印象もありますが、独特の魅力がある。
・自家製黒豆豆腐のシリーズが特に美味しく、ほとんどのテーブルで見かけました。これを楽しんで二軒目に進むのも良さそうです。
〈注文した料理(補足率80％)と感想〉
・キュウリと切り干し豆腐のさっぱり和えで辛さを和らげるスタート。
・よだれ鶏は胡麻の効かせ方が独特で、これぞ本場の味。
・ピータンと牛肉の青唐辛子和え、烧椒豆花牛肉など本格的なメニューを堪能。
・自家製黒豆豆腐は、その美味しさで定番の称号を確実に獲得。川魚を使った火鍋は、コンロでじっくりと熱され、汁が少なくなると追加してくれます。
・炒黄牛肉播仮は店のお勧めで注文。中辛で注文しましたが、まだ辛さに余裕を感じました。
・双拼蛋擂饭のトマト味は大辛で注文したものの、辛さが感じられず調理ミスかもしれません。
・タコのピリ辛和えで口直しを。優しい味わいでした。
・鶏の唐揚げと唐辛子と山椒の炒め物は、期待のラスボス。唐辛子の辛さの分布故なのか、激辛ちょい手前とごく普通のバラツキが気になった。
・紹興酒で10年の熟成を楽しみ、食事を締めくくりました。
ご馳走様でした。この経験は、辛いもの好きにはたまらない一夜となりました。