공식 정보
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- 장르：
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龍圓 vol.3 （台東区西浅草）: 食で奏でる旅の記憶
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龍圓
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台湾高山烏龍茶
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ピータン豆腐
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ヤリイカの老酒漬け，マダコの粒マスタード和え，ブッラータ
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ヤリイカの老酒漬け，マダコの粒マスタード和え，ブッラータ
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よだれ鶏
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寒玉キャベツの春巻き，カラスミ添え
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トリュフのかに玉
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冬タケノコの穂先と干しシイタケのスープ
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那須和牛の炒め
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フカヒレの姿煮
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菜の花とタラバガニの炒め焼きそば
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シラスと九条ネギ，チャーシューの炒飯
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杏仁豆腐，イチゴアイス，あまおう
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龍圓 vol.2 （台東区西浅草） : 食で奏でる旅の記憶
地下鉄浅草駅（都営浅草線，東京メトロ銀座線）から徒歩10分ほどのところにある「龍圓」は，一見すると下町の普通の中華料理屋さんですが，ここでは独創性あふれる最先端の中華料理を味わうことができます。秋から冬の時期には，上海蟹を使った料理が登場します。
「烏龍茶」
「バンバンジー」
蒸した地鶏に自家製ゴマソースがかかっています。
「二種類トマトのスブタ」
二種類のトマト（甘いフルーツトマトと酸味の強いトマト）をたっぷり使ったソースにバジルを合わせた，イタリア料理のような新感覚の酢豚です。揚げた春巻きの皮がトッピングされています。
「焼売」
新潟産もち豚と糖度の高い玉ねぎを使ったジューシーな焼売です。
「上海蟹」
「上海蟹みそチャーハン」
上海蟹5匹分の蟹みそが使われた贅沢なチャーハンです。
「チャーシューメン」
「焼き餃子」
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龍圓
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店内
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烏龍茶
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バンバンジー
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バンバンジー
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二種類トマトのスブタ
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二種類トマトのスブタ
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焼売
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上海蟹
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上海蟹
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上海蟹
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上海蟹
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上海蟹みそチャーハン
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チャーシューメン
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チャーシューメン
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焼き餃子
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龍圓 （台東区西浅草）
地下鉄浅草駅（都営浅草線，東京メトロ銀座線）から歩いて10分ほどのところに，人気の中華料理店「龍圓」があります。一見すると下町の普通の中華料理屋さんですが，ここでは独創性あふれる最先端の中華料理を味わうことができます。
「ピータン豆腐」
この店のスペシャリテとも呼べる一品で，細かくカットしたピータンの上に，エスプーマでふわふわのムース状になった豆腐を合わせています。
「ヤリイカの老酒漬け，サラダ仕立て」
ボイルしたヤリイカを老酒ベースのタレに漬けこんでいます。
「よだれ鶏」
下味をつけた鶏の胸肉を真空パックして，湯煎にて低温で長時間かけて加熱しています。しっとりとした食感を味わうことができます。
「ホタテのクリーム春巻き」
「トリュフのかに玉」
ふんわりとしたかに玉の上に，トリュフをふんだんにあしらった一品です。
「牛肉とアスパラ，とうもろこしの炒め」
「フカヒレと金華ハムのスープ」
「麻婆茄子」
「チャーシューといぶりがっこのチャーハン」
「汁無しタンタン麺」
よくかき混ぜてからいただきます。
「杏仁豆腐とマンゴーアイス」
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龍圓
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龍圓
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ピータン豆腐
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ピータン豆腐
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ヤリイカの老酒漬け，サラダ仕立て
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よだれ鶏
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ホタテのクリーム春巻き
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トリュフのかに玉
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トリュフのかに玉
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牛肉とアスパラ，とうもろこしの炒め
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フカヒレと金華ハムのスープ
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麻婆茄子
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麻婆茄子
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チャーシューといぶりがっこのチャーハン
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汁無しタンタン麺
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汁無しタンタン麺
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杏仁豆腐とマンゴーアイス
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ryuu En（Ryuu En）
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|---|---|
| 장르 | 중화 요리、게、자라 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-3172 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
コースのみの営業です。 |
| 주소 |
東京都台東区西浅草3-1-9 |
| 교통수단 |
쓰쿠바 익스프레스 아사쿠사역 도보 1분 도쿄 메트로 긴자선 다하라마치 역(3번 출구) 도보 6분 아사쿠사 역에서 36 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 1F：테이블 24석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 도보 3 분 이내에 동전 주차 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
코스만의 제공으로 영업하고 있습니다. 아라카르트 비대응을 위해, 어린이는 코스를 드시는 연령부터 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
090-8720-2581 |
| 비고 |
각 코스에 돼지고기, 닭고기, 쇠고기를 도입하고 있습니다. 육류 NG는받을 수 없으므로 양해 바랍니다. 코로나 바이러스 대책으로서, 당점에서는, 12분인 환기와, 스탭의 위생 관리. 출입구, 화장실, 또한 각 테이블에 제균제를 두고 있습니다. 전화 접수 시간 12:00~21:00 |
地下鉄浅草駅（都営浅草線，東京メトロ銀座線）から徒歩10分ほどのところにある「龍圓」は，一見すると下町の普通の中華料理屋さんですが，ここでは独創性あふれる最先端の創作中華を味わうことができます。
「台湾高山烏龍茶」
「ピータン豆腐」
カクテルグラスにカットしたピータンを入れ，そこにエスプーマでフワフワにした豆腐のムースをのせています。上にはキャビアが添えられています。
「ヤリイカの老酒漬け，マダコの粒マスタード和え，ブッラータ」
「よだれ鶏」
「寒玉キャベツの春巻き，カラスミ添え」
「トリュフのかに玉」
『米っ娘たまご』という，お米を食べて育った鶏が産んだ黄身が白い卵を使っています。
「冬タケノコの穂先と干しシイタケのスープ」
「那須和牛の炒め」
「フカヒレの姿煮」
「菜の花とタラバガニの炒め焼きそば」
「シラスと九条ネギ，チャーシューの炒飯」
「杏仁豆腐，イチゴアイス，あまおう」