FAQ

栖原 一之さんの創作中華料理 : Ryuu En

공식 정보

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오감으로 즐기는 창작 중화

Ryuu En

(龍圓)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.9

¥10,000~¥14,9991명
  • 요리・맛4.1
  • 서비스3.9
  • 분위기3.7
  • 가성비4.1
  • 술・음료3.7
2019/07방문1번째

3.9

  • 요리・맛4.1
  • 서비스3.9
  • 분위기3.7
  • 가성비4.1
  • 술・음료3.7
JPY 10,000~JPY 14,9991명

栖原 一之さんの創作中華料理

食べログ★3.93
・2019年 Top 1000

【龍圓】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、浅草になります。国際通り沿いの路面店になります。
外観は、白基調の外壁で多少の年期が入っております。
内装は、テーブル席のみ、飾り気なくSimpleな内装でしっくりきます。

こちらのお店は、浅草界隈で、20年以上の老舗になります。
多くの方から絶賛されている、まさに美味しい創作中華料理として認知されています。

料理は、コースのみになります。
栖原一之さんが、様々なジャンルのシェフと交流を経て得たアイデアを定番中華に組み込みまれて
現在の創作中華のスタイルに進化されたそうです。

コース料理のみになります。
追加で頼んでコースを増やせます、

お任せコース

♦️ピータン豆腐 
♦️老酒漬け 
・カンパチ、真蛸、モッツァレラチーズ
♦️キャビア麺
♦️真空調理した鶏胸肉 よだれ鶏
♦️春巻き
・トウモロコシ、干し海老の春巻き、塩味で。
♦️フランス産サマートリュフかに玉

♦️牛肉料理
・茄子、和牛の炒め物
♦️soup
・餅豚を使った肉団子のスープ

♦️御飯
・シラス、九条葱の焼飯
♦️desert
・杏仁豆腐

間違いなく味で勝負されるお店になります。
独創性もあり、味が楽しめる中華料理ですね。

こちらには、代名詞とも言われる品があります、
・刻んだピータンの上にエスプーマでムース状にした豆腐を乗せた ピータン豆腐
・フレンチの技法を用いて真空パックで鶏を湯煎するよだれ鶏は、四川料理をマイルドにて。
・トウモロコシ、干し海老がぎっしりと詰まった春巻きを、塩を付けてさっぱりと。

この3品は、何度食しても美味しいですよね。
これに紹興酒、、
まさに最高の組み合わせです。

下町の美味しい中華とはまさにこの事ですね。
良いお店ではないでしょうか?

레스토랑 정보

세부

점포명
Ryuu En(Ryuu En)
장르 중화 요리、게、자라
예약・문의하기

050-5596-3172

예약 가능 여부

예약 가능

コースのみの営業です。
2名様より、ご用意致します。
無断キャンセル、当日キャンセルは100%請求させて頂きます。
お電話での対応は休日を除く、12時から21時でございます。
料理中、出られない場合がございます。
宜しくお願い致します。

주소

東京都台東区西浅草3-1-9

교통수단

쓰쿠바 익스프레스 아사쿠사역 도보 1분 도쿄 메트로 긴자선 다하라마치 역(3번 출구) 도보 6분

아사쿠사 역에서 36 미터

영업시간
  • ■営業時間
    12:00〜13:15ラスト入店
    18:00~20:00 ラスト入店
    ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は営業、翌火曜日休み)休業日は電話に出られません。
예산

¥8,000~¥9,999

¥8,000~¥9,999

예산(리뷰 집계)
¥8,000~¥9,999¥6,000~¥7,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

なし

좌석 / 설비

좌석 수

24 Seats

( 1F:테이블 24석)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

도보 3 분 이내에 동전 주차

공간 및 설비

차분한 공간

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음

요리

채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

데이트 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

독채 레스토랑

아이동반

코스만의 제공으로 영업하고 있습니다. 아라카르트 비대응을 위해, 어린이는 코스를 드시는 연령부터 부탁드립니다.

홈페이지

http://www.ryuen1993.com/

전화번호

090-8720-2581

비고

각 코스에 돼지고기, 닭고기, 쇠고기를 도입하고 있습니다. 육류 NG는받을 수 없으므로 양해 바랍니다. 코로나 바이러스 대책으로서, 당점에서는, 12분인 환기와, 스탭의 위생 관리. 출입구, 화장실, 또한 각 테이블에 제균제를 두고 있습니다. 전화 접수 시간 12:00~21:00