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薮蕎麦食べるならココ!
今回は友人の蕎麦仲間を連れて浅草は吾妻橋やぶそばへ。
2019/9 お昼に3人で訪問
11時15分に到着。すでに5〜6人列んでいる。
11時30分開店。
満席で18人なので一巡目に入れてラッキーでした。
まずは基本のせいろを食べて友人も驚いていた。
蕎麦のコシと喉越し、そして汁のキレが最高ということを納得したようだ!
そしていつものカツ煮!!
旨い!旨い!と箸が進み写真を撮るのを忘れた。
友人いわく笑いが出る程旨いと。
吾妻橋やぶそばの旨さが分かってもらえて紹介した甲斐がありました。
-
せいろ
これぞ江戸っ子の好きな蕎麦
これぞ薮蕎麦っていう基本の味が食べられるお店。
2019/6/12 お昼に訪問
久しぶりに11時半開店前のこの行列に列びました。
一巡目で入れたのでラッキーでした。
こちらで忘れてはいけないのがカツ煮でしよう。
カツ丼の上だけと言えば分かりやすいでしょうか。
お蕎麦が来る前にこれをつまむのが定番です。
濃いめの汁が染みたカツが絶品!!
ところどころ衣のサクサク感も残っているのが嬉しい。
何とも言えない旨さで好きですね。
そして蕎麦。
いかにも江戸っ子好みの濃いめの汁ですが
キレが良く後味に塩辛さが残らないので
ちょこっと蕎麦に付けてさらっといただく。
これが旨いんです。
流石!! 薮蕎麦!! 感動ものの旨さですね。
またも旨い蕎麦屋を発見
浅草界隈を散策のときは並木薮蕎麦へ足を運ぶのだが今日は新しいところを開拓しようと川向こうの
吾妻橋薮そばにしてみました。
2016/2/11 お昼に二人で訪問
12時を過ぎていたのですがタイミングよくすく席につくことができました。
注文を取っている間にも外には行列ができ始めていました。
ざるそば・・・・・・・もりは少なめで上品な感じ。
蕎麦は細め、コシは強く喉越しがいい。
汁はきりりと辛口でいかにも江戸前のお蕎麦といった感じで旨い!!
濃いめの汁も相性がよく癖になる旨さです。
ごまだれそば・・・・・濃いめの汁にごまが香る辛口が蕎麦と相性がいい。
これも粋な味です。旨いです。
またも旨い蕎麦屋が発見できて嬉しかったです。また伺います。
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2016/4/7 お昼に二人で訪問
今日は一番に並ぼうと11時30分前にお店に着きました。
雨で天気が悪かったので空いていて助かりました。
こういう日もあるみたいです。
だし巻卵が無いかわりにおすすめがあるというので注文。
かつ煮・・・・・・・・ぱっと見、カツ丼に見えますが味もそれです。
ごはんが無いだけです。
しかしこれがあなどるなかれ凄く旨〜い!!
辛口のそばつゆを使って仕上げてあるのか?やたら旨いです。
病み付きになる旨さ!!
そばがき・・・・・・・ふわっと軽い香りのよいそばがき。美味しいです。
ざる蕎麦・・・・・・・シンプルだけど旨い。基本の味。
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2016/6/26 お昼に二人で訪問
今日は開店と同時ぐらいに着いたのですが日曜日ということもありびっくりの行列!!
結局、1時間並びました。
やっぱりかつ煮でしよう!!
カツはかりっとした部分も残っていてしっとり卵の部分とのコントラストがいいです。
旨い!!!
そして基本のざる蕎麦。蕎麦はそんなに細くはないのに喉越しがいいです。旨い!
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2016/11/13 お昼に二人で訪問
今日は開店15分前に到着したのですがすでに10人の行列!
でも一回目で入店できたのでラッキーでした。
やっぱり外せないのがかつ煮ですね。
甘辛い味は江戸っ子好み! 旨いです!!!
そして基本のお蕎麦。納得の美味しさです。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Aduma Bashi Yabusoba（Aduma Bashi Yabusoba）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、일본술、소주 |
|
03-3625-1550 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都墨田区吾妻橋1-11-2 |
| 교통수단 |
都営浅草線・浅草駅下車、駒形橋方面出口から橋を渡ってすぐ目の前。約５分。 아사쿠사 역에서 302 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ テーブル 2×5席、4×2席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
【墨田区吾妻橋1-19-11 より移転】 |
いつものが食べたくなると訪れます。
蕎麦汁のキレがハンパないこちらのお蕎麦が大好きです。
いつも「うん、コレ コレ」と一口食べるとうなずいてしまいます。
こんなキレのあるお汁どこにもない。
細身のお蕎麦とピッタリ!
つるつるいっちゃいます。
そしてこちらも旨い!
かつ煮です。
濃口のタレで仕上げたかつ煮は絶品です。
薄めのカツと卵、タレのバランスが完璧!
いつ食べても唸る美味しさです。