공식 정보
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東京で味わえる本格的とんこつラーメン
とんこつラーメンが食べたくて食べたくて、ググって訪れたお店。
こじんまりした店内ですが、カウンター以外にテーブル席も4卓あり、2人で行ったのですが、無理に詰め込まずちょうど空いたテーブル席に通して頂けました。
テーブルには味変の調味料(酢、胡椒以外にすり胡麻、紅生姜、辛高菜)。色々トッピングできそうで良き。
注文は、席から声を張るスタイル(お店の人が席まで来ることは無い)。
そして海苔ラーメンを注文。
間も無くたっぷりの海苔が襟巻きのように施された、とんこつラーメンが////
美味しそう！既にぃ！
早速実食。
とんこつラーメン特有の透明感のない白く細いストレート麺。
それに豚骨のスープがいい塩梅で絡み合う合う！✨
海苔も白濁スープと共に食す。旨みと磯感が相まって良き。麺、スープ、海苔を一緒くたにして食べても良き。
薄めのチャーシューもとろっとしてそれ単一で食べてもいいけど、麺やスープと共に食すと、バリエーションが増える感じ。旨みが増える。
麺を食べ終わった後、とんこつラーメンの真髄…KAEDAMA!そう！替え玉ー！(追加注文)
最初の注文ではドキドキ焦って麺の硬さ言わなかったので、替え玉は『かため』で注文！
暫くすると、茹で揚げられた麺が片手ザルから、どんぶりにダイレクトにIN！おおおお！まじかーー
コロナで神経質になりがちだけど、でも実質どんぶりにもスープにも触れず素早くも丁寧に入れてくださった！流石玄人。。。
『かため』の麺、なるほど、固めだ。←当然ww
このくらいの固さ、好き(*´v｀*)
でも、スープが一弾より冷めてるから麺の固めを頼むなら最初にして、替え玉は通常の方がいいバランスで食べれたかも。。失念！！でも美味しい！！固さも色々と選べるし次回来たらチャレンジしたいなぁ♡(ハリガネも好き)
…
……
ちなみに、二度目の来訪は、たまごラーメン。
卵の半熟具合が最高なので、たまごのトッピングも次回必須だなと心に誓ってる。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uri Mbo
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、교자 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-1890 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都台東区花川戸2-21-7 |
| 교통수단 |
도부 스카이트리 라인 아사쿠사역 북쪽 출구에서 도보 약 6분, 도쿄 메트로 긴자선 아사쿠사역에서 도보 8분. 도에이 아사쿠사역, TX아사쿠사역에서 도보 약 11분. 도부 스카이 트리 라인과 우쿄 스카이 트리 역에서 도보 약 13 분. 도쿄 스카이트리 타운(웨스트 야드)에서 도보 약 14분. 아사쿠사 역에서 574 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料: 無し チャージ: 無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 테이블 15석, 카운터 7석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 이웃에 있음 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 전화번호 |
03-3841-1515 |
久しぶりに訪店〜
丁度、テーブル席が1卓空いてたので難なく入店。
ただ、すぐにお客さんが次々とやってくる上、外国人観光のお客さんも入っていたりしてたので、確実に美味さがバレている…
(◉ᾥ◉;)…嬉しいような焦るような。。。
海苔や味玉は味わったので、今回は『ねぎラーメン』を注文。
じっくり待ってからの着丼。
早速、スープを頂く。
ん〜////クリーミィなスープ〜✨✨♥️
パツパツしたストレート細麺がクリーミーと絡んで美味しい✨(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
麺の固さは普通(指定するの忘れたw)ですが、いい具合の固さで良き。(^o^)
スープを飲み尽くしそうになるのを自重しつつ、替玉を注もn……調理中のためちょっと待ってねコールを頂く。
OK、待ってるぜ。(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
暫し待機して、店主から訊ねられて改めて注文。。
替玉を直接丼によそってもらい、第二次いただきます。
紅しょうがを少しづつトッピングし味変しつつ、最後まで美味しく食して完食＆完飲。
今のところ東京で食べる豚骨ラーメン屋でこちらが一番好きです。やっぱり。- ̗̀ ෆ( ˶'ᵕ'˶)ෆ ̖́ -
ただ、注文を受けるのに時間を要したり(調理してるため)、調理自体に時間がかかっていたので、回転率は、より悪くなってました。
次回は1杯目注文した時に替玉も注文しようかな……！！
ご馳走様でした♥️(੭ु˙꒳˙)੭ु⁾⁾♥️