공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Setsukiji Sushisen（Setsukiji Sushisen）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、튀긴 음식 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-4730 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都台東区雷門2-16-9 HULIC&New雷門 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선【아사쿠사역】도보 3분 토부 이세자키선【아사쿠사역】도보 5분 아사쿠사 역에서 221 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、Master、AMEX） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
통행료 550엔(세금 포함) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
52 Seats （ 카운터 24석, 테이블 28석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차: 카미나리몬 1-14-2에 18대 수용, 외 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2004.12.7 |
| 전화번호 |
03-5830-1020 |
選ぶモノで満足感につながる典型的な店だと思う。
タネのレベルも幅広い。
そして、価格も税別で１貫98円から798円と、その差が大きい。
流通量との兼ね合いや、その中で旬のモノを選び出す力と、価格的妥当性を上回るモノを想像する力が、こういう店の満足感につながるような気がした。
対応していただいた職人さんは、とても丁寧なにぎりだったと思う。
他席との兼ね合いも、提供のタイミングも良かった。
夕食の２食目であったのに、種類を試したかったから、珍しく「シャリ少」でお願いした。
冷たい飲み物で始め、その日のおススメから、
「イワシ」「金目鯛」「活ホッキ貝」「マコガレイ」。
味のレベルで言えば、イワシがピカイチだった。
あと、マコガレイの食感、弾力の強さを超えて、コリコリに近い感じ。
キンメは、その皮の雰囲気から、そんなに大物ではなかったろう。
「活〆カンパチ」が良かった。
身の張りを強く感じる味わい深いカンパチだった。
「イカの柚子胡椒のせ」「生タコの梅肉のせ」。
どちらも大葉があしらわれ、江戸前と言うより創作系である。
アクセントには、こういう感じが良い。
「本マグロ中トロ」「本マグロ赤身」。
「築地すし鮮」は、「魚家グループ」で、「築地すし一番」などとともに、「極上マグロの店」としてマグロを推している店の一つである。解体ショーなどをやっている店も多い。
中トロ・赤身、どちらも美味しかったが、中トロの398円に対し、赤身の198円はCPが良く感じられた。
色合いや、写真の撮り方が良くなかったが、なかなかだったという印象。
「イクラ」「イカの塩辛」「生海苔」。
どれも普通に美味しいが、塩辛・生海苔は１貫98円と、お値打ちな印象。
海苔の風味も強すぎずイイ感じだった。
「穴子」「丸武の玉子」。
穴子は、いろいろあったがが、普通のモノを、逆に玉子は、普通のモノでなく「丸武」指定。
〆として、甘い感じで終わりたかった。
丸武の玉子焼きは、いろいろ食べているが、あまり甘さが強いタイプでは無かった。
穴子のツメをつけて食べてみたら風味がまた変わる。
ごちそうさまでした。
飲み物２杯と14貫相当で、４千円ぐらい。
ちょうどイイ感じで、まとまったと思う。
（文責：京夏終空、2020.6.27）
（51件/3.08）