468
(468)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
468（468）
|
|---|---|
| 장르 | 푸시 스시、스시(초밥)、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3843-6964 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都台東区西浅草3-23-14 |
| 교통수단 |
긴자선 다와라마치역, 히비야선 이리야역에서 도보 10분 정도 37층짜리 타워 맨션 서쪽 아사쿠사 역에서 330 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ 카운터만） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 가장 가까운 동전 주차 몇몇 있다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2005.6.8 |
| 비고 |
여름철의 하모 막대기는 예약제. 1개, 1만엔 전후. 하프도 있습니다. TikTok➡️https://vt.tiktok.com/jCkpaT/ YouTube➡️https://www.youtube.com/channel/UCBj00otvm67ssGU20VIcQhQ Pinterest➡️https://pin.it/2jO6Usu |
【東京都・合羽橋】Original Japanese Style
食べログ 百名店 寿司部門Tokyo 2022 初受賞
食べログ 浅草/入谷 人気ranking 寿司部門 1位
2005年から創業19年目の棒寿司の名店「468」
.
◾︎468 (ヨーロッパ) とは？
鮨は鮨屋でも握り寿司はなく棒寿司がメインの店
京都で修業した大将が作る穴子の棒寿司が超絶品
『おとなの週末』が自信を持っておすすめする店
.
◾︎店主 岩崎康次さん
京都の寿司・割烹「すし岩」で10年間修業した後
「どうせなら東京で勝負してみたい」との思いで
同店を出したのが2005年。今では予約必須の店
.
◾︎穴子棒寿司
一般的に江戸前寿司は「煮穴子」にツメ（穴子の
骨を煮詰めた調味料）を塗って提供する。一方の
関西は「焼き穴子」で提供する同店看板メニュー
.
◾︎鯖
鯖寿司の発祥地は「京都」江戸時代に誕生したと
言われている。昆布を被せるのは鯖表面の乾燥を
防ぎ、昆布のうま味でより深い味わいにするため
.
◾︎はこ
四角い木枠に寿司飯を詰め具を乗せたあと抑えて
ご飯と具材を密着させる。東京の人が喜ぶから、
箱寿司に特化した。玉子、エビ、カマスの焼き身
◾︎ぐじ
余り関東では馴染みのない一品だが、おぼろ昆布
に包まれた甘鯛。シャリには山椒の木の芽が練り
込まれていてスパイシーな後味。めっちゃ美味い
.
◾︎芋吸
もう一つの看板メニューは、修業先直伝だそうで
いわゆるジャガイモのすり流し。とろみのある、
薄味で上品な椀物だ。柚子が好きな人は最高かと
.
◾︎ホスピタリティ
店主は(実は)めっちゃ面白くて、丁寧で親切な人
一見客にも分かり易くシステムを説明してくれた
また浅草エリアに来たら再訪したくなる隠れ名店
.
◾︎何処にあるの？
浅草エリア合羽橋商店街から一本裏の路地にある
タワーマンションの向かいが目印かもしれません
入谷駅から徒歩10分くらい、EXP浅草駅から6分
.
［infomatin］
468 (ヨーロッパ)
東京都台東区西浅草3丁目23-14
13:00 ~ 21:00頃まで月曜定休&不定休
0338436964
支払いは現金のみ