공식 정보
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Asakusa Unagi Sansho
(浅草 うなぎ さんしょ)
敷居の低い鰻屋さん(^.^)
浅草に鰻の名店多けれど、
敷居が高くて中に入れずと
感じられた方も多いのでは？
こちらは外から店の中の様子が
窺いやすいため、わりと気軽に
入れるお店だと思います。
なんて言うんでしょうか
店構えが放つオーラみたいなもの
「うちは歴史あるこだわりの店だから
素人さんはちょっとね・・・」
みたいな雰囲気は一切ありません！
もちろん最近値上がり著しい鰻ですから
安くはありませんが、お値段以上の旨さと
贅沢感を与えてくれるお店です。
フンワリした身と甘いタレの香りで
かるく２つは食べられそうですが
予算の関係で、この１つを
真剣に味わっていただきます。
鰻って高いの分かってて
見栄張って食べるところが
江戸っ子のやせ我慢に似てる気がします。
そんなところも
鰻の醍醐味だったりするのでは！？
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Asakusa Unagi Sansho
|
|---|---|
| 장르 | 장어、미꾸라지 |
| 예약・문의하기 |
03-3843-0344 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都台東区西浅草2-25-7 |
| 교통수단 |
田原町駅（東京メトロ銀座線）から、徒歩６分程度。 아사쿠사 역에서 177 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料・チャージ料、なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ テーブル ４人席 x ４席、組み合わせ変更可） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1985.12.12 |
| 가게 홍보 |
新鮮なうなぎと山椒が絶妙、店主のこだわりが光るうなぎ専門店
「覚えてもらいやすいから」と店主が名づけた店名は「さんしょ」。その名の通り、うなぎの味を引き立てる「山椒」は厳選に厳選を重ね、京都産のこだわりぬいた山椒を使用しています。 |
鰻重：もみじ／３１００円
酒：越乃景虎／６５０円
いぶりがっこ／５００円
鰻はサイズと厚さに値段が正比例
しています。でかい（高い）順に
うめ ＞ いちょう ＞ もみじ
5100円＞4100円＞3100円
一番お手頃な鰻重でどのくらいの
ボリュームなのか知りたかったので
「もみじ」を注文してみました。
なお、鰻重は、誂え（あつらえ）を
重箱から丼にも代えられるというので
鰻丼にしてもらいました。
一番小さな「もみじ」とサイズ的に
バランスがとれるし、なにより
丼の方がご飯が食べやすいでしょ (^^)
頼んでから１５分もかからずに配膳。
蒲焼は見るからにおいしそう。
てかる焦げ目、ひかる脂、かおる匂い。
「もみじ」で 十分 おいしい！
やはり茶色いものはおいしい！
（メイラード反応）
皮側をもう少し焼いてくれたら
私好みのベストな焼き方かな。
１０年前（１９５０円）から比べると
値上がりしたが、他の鰻店と比べると
３１００円は良心的な方だと思います。
ボリュームは やや少なめですが
蕎麦前ならぬ鰻前で かるく一杯やった
後なら、これくらいでちょうどいいかも。
丼ツユは すっきりした上品な甘さ。
旨味を感じたかと思うと スッと消え、
次の旨味を欲しがらせてくれる。
人を ほどよい欲張りにさせる丼ツユ。
山椒は 香りより「 痺れ」が立ち過ぎて
個人的には 方向性が好みではなかった。
サッとかるくかける程度がいいのだろう。
ちなみに 酒肴を頼むとしたら
いぶりがっことスモークチーズがオススメ。
分厚い いぶりがっこが６枚、そこに
３種類のチーズが乗り、白胡麻がかかる。
これで５００円は格安かと (^&^)
なお、景虎（新潟）はやや辛口で余韻が短い。
いぶりがっこ（秋田）に存在感で負けている。
燗にすると 酒の甘さが出て 対抗できるかも。