공식 정보
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Nabeno Ism
(ナベノ-イズム)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nabeno Ism（Nabeno Ism）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-5246-4056 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都台東区駒形2-1-17 |
| 교통수단 |
・도에이 아사쿠사선 아사쿠사역 A2-b 출구에서 도보 3분 ・도에이 오에도선 구라마에역 A7 출구에서 도보 5분 아사쿠사 역에서 456 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
１０％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
스마트 우아함 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.7.7 |
前菜からワクワクするものばかり！色も味もめちゃくちゃ鮮やかでハッとする美味しさでとても好きです。
スペシャリテの蕎麦がきと甘エビのやつは最高でした、こういう色んな味がするけど全部意味を持って調和してる系料理本当に大好きですありがとうございます。
牡蠣と千手ネギのお皿も、生臭さはないがフレッシュさは残る絶妙な牡蠣のコンフィや色々なソースがそれぞれ美味しくて一口食べるたびに唸ってしまいました。
中華から発想を得た白子と塩鱈と根セロリのクーリは鴨ベーコンの香ばしさとクリーミーな白子の相互の補完性が素晴らしかったです、辛味もあるクーリとの融合も最高でした。
胡麻のマカロンも香ばしさがあって今までマカロンでは食べたことない味わいで、とても美味しかったです。
フレンチの技法で調理されてますが、遊び心溢れてて、好みドストライクでした。色んな食材の味わいの融合が素晴らしかったです、食材それぞれの味を細部まで把握した上での発想なんだろうなと思いました。
明るく海が見える景色でとても気持ちの良い時間が過ごせました。ファンが多く、期待して行ったのですが期待以上に美味しかったです。
食べたもの
コース1.3に水で1.5くらい
○前菜 雷おこし、もなか、カラスミとラディオブールのピンチョス、聖護院蕪のスープ
◎スペシャリテ 蕎麦がき、甘エビ
◎牡蠣のコンフィ、ベビーオイスター、千手ネギ、牡蠣のパテ、ライ麦パンのムース
◎白子と鴨ベーコン、塩鱈のコンフィ、根セロリのクーリ
○和牛頬肉ビールでブレゼ、ジャガイモフォンダン、最中
・みかん
・タルトタタン
◎胡麻と抹茶のマカロン
・ミニャルディーズ