공식 정보
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Nabeno-Ism
(ナベノ-イズム)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nabeno-Ism（Nabeno-Ism）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-5246-4056 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都台東区駒形2-1-17 |
| 교통수단 |
・도에이 아사쿠사선 아사쿠사역 A2-b 출구에서 도보 3분 ・도에이 오에도선 구라마에역 A7 출구에서 도보 5분 아사쿠사 역에서 456 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
１０％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
스마트 우아함 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.7.7 |
永らくバケットリストにあったナベノイズムに、自分の誕生日を自分で祝うべく初往訪。
浅草の中心部から外れるとはいえ、浅草らしい雑多感がある街並みにひょんと現れるピュアな外観のお店。
店内も非常に純で清潔感がありつつ、バキバキ過ぎないフィットアウトが心地よい。
終始一貫、徹底したブランディングに非常に感心しました。
箸留めにまでロゴ入れるなんて、(いい意味で)どういう思考回路なんでしょう...
フレンチという手法を通じて、シェフご自身の思想をブランディングする、壮大な実験場のような、料理を超えた場づくりに対する強い意志みたいなものが感じられました。
アミューズとスペシャリテの蕎麦がき、あとはメインの鴨がハイライトだったかな。
ピンチョスなどもあり、味自体はフレンチというより、スペインやら中華やら、イノベーティブに近い印象。
きちんと配球が練られている分、自分のようなアマチュアだと、たとえば銀座大石などと比べると、部分的に物足りなさも感じてしまったのだけど、総じてきちんと美味しい料理であった。
ドルチェも満足。
良い体験でした。