Hana kashou
(花菓匠)
独特の食感のショコラドクッキーが美味しい
駒込の青ひげ先生が亡くなってしまい、最近はいちばん星整骨院に通いだしているのだが、この整骨院は、朝9時受付開始で、9時半からの診療開始のため、その待ち時間に外出可能で、ペリカンのパンを買いに行ったりしている訳だが、ペリカンからすぐ近くに、花菓匠という小売りも行う問屋があった。と言うか、こちらは、昔からある問屋のショールーム的な位置づけのショップのようだ。
ラミデュパンのラスクに惹かれて入ってみると、おかきやチョコレート菓子、羊羹や最中などこちらの扱うお菓子が並ぶのだが、ほとんどが試食可能だった。
一番面白いと思ったのは、ショコラドクッキー（宇治抹茶と黒豆きなこの2種。共に、140円税抜）。見た目はクッキーなのだが、食べてみると、フワッと溶けるチョコレートのような食感を兼ねている。宇治抹茶はちゃんと抹茶の味がするし、黒豆きなこも美味しい。気に入って、購入。そしてラミデュパンのラスク（シュガーとメイプルの2種。350円税抜）はメイプルを購入。これもなかなか良かった。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hana kashou
|
|---|---|
| 장르 | 센베이、양과자、화과자 가게 |
| 예약・문의하기 |
03-5830-3217 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都台東区寿4-7-2 |
| 교통수단 |
다와라마치 역에서 173 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|
かき氷の旗が出ていたので花菓匠に入店。店内にちゃんと座れるスペースも出来ている。
かき氷はいちごとかカルピスとか言われたが、ガッカリしたのがわかったのか、黒蜜きな粉あんこがけ(648円)があると言うのでそれにした。
氷はふわっとしたタイプでなく、砕き氷ほどではないが、シャリシャリしたタイプ。ギリギリOK。黒蜜もあんこも甘すぎず美味しかった。