공식 정보
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Za Dainingu Shinowa Karakurenai Ando Teppan Furenchi Makie
(THE DINING シノワ唐紅花＆鉄板フレンチ蒔絵)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Za Dainingu Shinowa Karakurenai Ando Teppan Furenchi Makie（Za Dainingu Shinowa Karakurenai Ando Teppan Furenchi Makie）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
0570-003-235 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
전일 15:00 이후의 취소는 연락의 유무에 관계없이 100% 신청하겠습니다. |
| 주소 |
東京都台東区西浅草3-17-1 浅草ビューホテル ２７Ｆ |
| 교통수단 |
쓰쿠바 익스프레스 아사쿠사 역 도보 1 분 (역 직결) 지하철 긴자 선 타하라 마치 역 도보 7 분 아사쿠사 역에서 170 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
67 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 테이블 개인실 있음 (1실/2명~4인용/문/벽 있음)・벽 있음) (1실/8명~16명용/문・벽 있음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 지하 주차장(예약 불가) 3,000엔 이상의 이용으로 2시간까지 무료 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,소파자리 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
레스토랑 예약과 03-3842-2124(10:00~17:00) 당일 예약은 03-3842-3378(직통) |
久しぶりに会う知人たちとの会食。
その内の１人が予約してくれたのは「THE DINING シノワ唐紅花＆鉄板フレンチ蒔絵」さん。場所は、つくばエクスプレス浅草駅を上がってすぐ、浅草ビューホテルの27階です。
高いビルの少ない浅草ですので、店内からの眺めは抜群。大きな窓の外には、綺麗に光るスカイツリーをはじめとして、本当に息をのむような素晴らしい夜景が広がっていました。なかなか変わった店名ですが、中華料理とフレンチのシェフが２人いて、２つの料理を融合させたコースが人気なのだそうです。
まずは生ビールで乾杯。今夜は予約の際に、看板コースの「シェフ＆シェフ ～コラボレーションディナー～」を予約してくれたとのこと。その内容は、以下の通りでした。
♦アミューズ・ブーシュ
♦海老を三種の調理法で季節の冷菜と共に
♦旬の真鱈と白子を使用し じっくり蒸し上げた壺蒸しスープ
♦帆立貝と冬瓜 季節野菜を 濃厚上海蟹味噌で
♦仙台牛のサーロインステーキ
♦穂乃華のプティパン
♦フォンダンショコラ オレンジのクーリーと
「アミューズ・ブーシュ」「仙台牛のサーロインステーキ」「穂乃華のプティパン」「フォンダンショコラ オレンジのクーリーと」が鉄板フレンチ、それ以外が中華料理とのこと。中華とフレンチなので、本当に合うのかなの少し疑問でしたが、全く違和感がありません。腕がいいのはもちろんですが、多分２人のシェフがコースの料理を話し合って、上手く協力し合っているのだと思います。
コースの料理はどれも凝っていましたが、個人的には中華の方が気に入りました。中でも「帆立貝と冬瓜 季節野菜を 濃厚上海蟹味噌で」が美味しかったですね。分厚くて立派な帆立貝に、蟹肉と焼豚が載っており、周りには青梗菜や赤蕪・オレンジカリフラワー等、色とりどりの野菜が添えられていました。ソースは濃厚な蟹味噌仕立てで、新鮮な帆立の美味さを引き出しています。もちろん中華料理ではあるのですが、どこか洋風な感覚もあり、フレンチ的なビジュアルでもあります。
ビールの後はワインも考えましたが、ちょうど中華を食べている時であったこともあり、「紹興貴酒 10年」を常温でボトルでいただきます。さすが10年物だけあって円やかで、最後の「仙台牛のサーロインステーキ」とのマリアージュも問題ありませんでした。
なかなか満足なコースでした。料理の組み立てはもちろんのこと、やはり素晴らしい夜景もその味わいを引き上げてくれた様な気がします。
お勘定は13,000円程度です。
ご馳走様でした！