공식 정보
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丁寧な仕込みを感じます
かなり久しぶりにお邪魔した八さん。
相変わらずお通しも見た目に綺麗で味もバッチリ。
キノコのおひたし？とお芋の田楽。
抜かりない逸品でした。
ここからは焼鳥タイム！
5本セットから始まりあとは好きなものを。
レバーはふわふわトロトロ。
ささみはレアで甘みを感じる美味しさ。
そして1番大好きな手羽先。
ここの手羽先は本当に絶品なので是非食べて頂きたい。
皮はパリパリでお肉はジューシー
皮がしっかり引っ張ってある串の打ち方だからでしょうか？皮が本当に美味しい。
ヤゲンは丁寧に揃えられた綺麗な串うち。みてて気持ちもいいですね！
卵黄付きの団子もふわふわで卵黄をからませるとたまりませんな！
もっとたくさん食べたかったのですが、お腹が追いつかずで悔しいです。
また是非お邪魔したいです。
美味しかったです、ご馳走様でした。
焼鳥の概念が変わりました
夕方6時過ぎに入店。全てカウンターの13席。
先客は団体の方が6名ほど。
お料理はコースもあったのですが今回は単品攻めで。
まず先に届いたのがササミ。
カウンターの奥で生のワサビをその場でおろしていてササミに乗ったワサビの香りがとても良かったです。
そして今回感動した手羽先とヤゲン軟骨。
手羽先はひとつの手羽先を丁寧に加工し、今までに見たことの無い形で、皮はザクザクの身はふっくらの今までに食べた焼き鳥屋さんの手羽先とは別格の美味さです。
ヤゲン軟骨はと言うと、大将いわく、軟骨から1度全ての肉を取り除いて、別のむね肉を差し替えているとの事。
こんなに手間のかかったヤゲン軟骨は初めておめにかかりました。
全体のイメージとしては串1本1本の下処理にとても手間をかけて丁寧に作っている。というイメージで、その丁寧さを舌で味わうことの出来るとても素敵なお店でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakitori Hachi
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-5407 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
어린이 동반의 입점은 거절하고 있습니다. |
| 주소 |
東京都台東区西浅草2-27-3 藤田商事ビル 1F |
| 교통수단 |
수도권 신도시 철도 츠쿠바 익스프레스 아사쿠사역에서 도보 1분 도쿄 메트로 긴자선 타와라마치 역에서 도보 7분 다수 있음 아사쿠사 역에서 79 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3040001111046 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
¥660 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 12석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 입구 부근에 재떨이를 설치하고 있습니다. |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 많이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 동반의 입점은 거절하고 있습니다. |
| 드레스코드 |
특히 없습니다만, 축제 의상, 작업복으로의 입점은 거절하고 있습니다. |
| 오픈일 |
2020.7.1 |
| 전화번호 |
03-6802-8837 |
この日は何本コースかも伝えずにとりあえず全て大将におまかせしました。
美味しい野菜の串なども出していただきいつもとは違った食材でも楽しませて頂きました✨
自分からはあまり野菜串は頼まないのですが、今回で野菜の美味さも改めて実感致しました！
次からは鳥以外もバンバン頼んでいきまいと思います！
美味しかったです、ご馳走様でした