공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chin ya
|
|---|---|
| 장르 | 스키야키、샤브샤브、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-7307 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都台東区花川戸2-16-1 |
| 교통수단 |
아사쿠사 역에서 608 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
74 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 ※방비 4,000엔을 받습니다.・일본 개인실 「상가(사키카타)」 8석 ・양 개인실 「대유산(마츠치야마)」 7석 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.3.18 |
| 전화번호 |
03-3841-0010 |
友人4人との夕食会で伺いました。
レトロな雰囲気の店内に入ると、緋毛氈が敷き詰められた階段を昇り、個室に通されます。
飲み物は、メニューはワインの種類も多く、結構充実しています。
すき焼き単品の楓コース（8,800円）は、先付に続き、お口直しのピクルスが出てきます。
ここでピクルスを食べてしまわず、すき焼きが出てくるまで我慢しましょう。
いよいよお肉。
まず、お店の方が一通り調理してくれ、続きはセルフというスタイルです。
牛脂を溶かし、千住ネギをお行儀よく並べた上にお肉を広げ、そこへ割下をかけていきます。
お肉に火が通るのを待つ間に卵を1人分ずつ溶いてくれますが、滑らかに卵を溶くには、まず白身をしっかりと混ぜてから黄身を崩すのがポイントとのことで、勉強になりました。
牛の種類は日によって異なるそうですが、この日は石垣牛でした。
思ったよりも脂が乗って、食べ応えがあります。
一通りお肉をいただいた後は、野菜などの具材が投入され、お鍋の中が賑やかに。
あとは、昆布のお出汁と割下で、自分で調整しながらいただきます。
単品で注文したので足りるかな？と思っていましたが、合間合間に残しておいたピクルスをいただいて、最後はノルマのようにお肉を分け合って終了。
コースにしなくて正解でした。
接客も丁寧で、おかげで楽しい夕食会となりました。