레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mem Mitsu I
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|---|---|
| 장르 | 라멘、덮밥 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都台東区寿2-9-15 |
| 교통수단 |
다와라마치 역에서 36 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.4.19 |
| 비고 |
2022年7月31日、移転前の店舗の営業終了。 |
【総評】
まだ移転前の浅草時代に一度食べて美味しかった記憶があります。移転後、あっという間に食べログ評価が上がっていたので来てみました。
変わらず整理券方式なので助かりますね。開店時は1〜11番まで呼ばれました。
相変わらず、鶏の美味しい香りがプンプンする清湯醤油ラーメンでした。中太の手揉み麺がモチモチでいい感じです。結構アッサリというか、淡白な味わいなので、若干物足りなさもあったかな？でも、全体的にとても丁寧に作られている印象で、美味しかったです。
【基本情報】
訪問日時:2024/5（休日）9:40
到着時の並び:既1人（整理券開始の10時には合計4人になりました）
食券の買い方:着席後に口頭注文。その場で前払いです。カードや電子決済もできるっぽいです。
注文品/金額:醤油ラーメン¥1,050
【スープ】
鶏ガラ清湯スープ。サッパリとしつつも、鶏の旨味が舌に残るような、そんな美味しさがありました。やさしいっていう表現がマッチしますね。ただ、薄口というか淡白な味わいにも感じるので、物足りな行って思う人もいるかも〜。
【麺】
ツルッともちもちの手揉み麺です。結構弾力を感じますね。流石、麺や七彩出身！喉越しサイコーですねぇ。でも、スープが淡白なので、やっぱり物足りないなぁって印象でした。
【具材】
チャーシューは2種類。しっとり低温調理のロースと炙りのバラです。ロース肉の柔らかさは抜群で、とても美味しかったです。バラの方は炙られてるので、旨味倍増〜！醤油スープと調和してますね。いずれも都度切り分けてくれるので、より美味しいんだと思います。
【サービス】
QRコードによる呼び出しシステムは店頭に並ばなくて良いから助かります。今回は2番目だったので、11時ちょうどに入店です。
紙エプロンは声をかけたらもらえました。荷物は椅子の下です。カウンター下には置けません。壁掛けハンガーはあります。
卓上にはお盆と共に冷水や箸、レンゲがセット済み。コップが小さすぎてツッコミたくなります笑
それから、調味料は白胡椒と唐辛子です。
【雰囲気】
移転前と変わらず、L字カウンターのこじんまりとした、小料理屋さんのような店構え。ダンディな雰囲気の店主にジャズが流れる店内です。素敵なお店だなぁという印象。
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