【下町に普段使い出来る上質お寿司屋さん、あり】 : Naruto Sushi

공식 정보

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숙련 장인이 만들어내는 스시와 일본 요리

Naruto Sushi

(成戸鮨)
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3.9

¥10,000~¥14,9991명
  • 요리・맛3.9
  • 서비스3.9
  • 분위기3.9
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/02방문1번째
Translated by
WOVN

3.9

  • 요리・맛3.9
  • 서비스3.9
  • 분위기3.9
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 10,000~JPY 14,9991명

【시타마치에 평상시 사용할 수 있는 고급 스시 (초밥), 있어】

베테랑 스시 (초밥) 장인의 대장인 사토 씨가 아사쿠사에 작년 새롭게 세운 「나리토 스시」. 첫 방문. 스시 (초밥) 잡고 50년. 이 10년간은 아사쿠사의 스시 (초밥) 시야 거리의 「스시 (초밥) 첫」의 대장, 그 전에는 20년간, 긴자 7가의 「나리토」에서 스시 (초밥) 쥐고 있었다고 한다. 이야기를 듣자 스시 (초밥)의 역사 그 자체를 말하기 시작했다. 이것이 재미 있습니다. 원래의 흐름으로서는 지금은 없어져 버린 「신토미즈시」로부터. 그 이케나미 마사타로도 좋아한 긴자의 명점. 그리고 가게의 친구에게는 무려 미슐랭을 연속으로 잡고 폐점한 명점 ‘긴자산로’의 대장도 함께 이 가게를 시작했다는 것으로 옆에 붙어 있어 도와주고 있다. 최초의 안주계가 본격적인 것도 그 때문인가. 나는 소주의 온수로, 상대는 맥주로 건배. 카운터석의 왼쪽 옆에는 유명한 부부가 앉았고, 이미 식사는 후반에 걸렸고, 스시 (초밥)를 잡으면서 술을 즐겨 오셨다. 오른쪽 옆의 젊은이는 등근을 샹으로 시켜서, 그것만으로 저자가 아니라는 것을 느끼게 한다. 나중에 알았지만 수많은 상을 받고 있는 현지 아사쿠사 맥주 제작자. 아사쿠사 맥주 공방이었다. …뭐야, 이 가게는. 어쩔 수 없는 분위기에 싸여 있다. 밤의 코스 요금은 부가세 포함으로 9900엔, 15000엔, 18500엔으로 인기 No.1이 되어 있는 9900엔의 코스를 예약해 두었다. 첫번째 손잡이는 “이반, 유채꽃의 담그기”… 「鰆の味噌漬け焼」… 제대로 된 볼륨의 鰆의 된장 절임 구이가 나왔다. 이제 밥을 원할 정도. 「침수」…시가현 특산의 붉은 곤약, 무, 튀김, 시금치와 담가. 점점 스시 (초밥) 집이 아니라 일본 요리에 와 있는 기분이 되어 왔다. 또 일품 손잡이가 나왔다. 「새우 진미」… 새우 진미라고 설명되었지만, 어느 쪽이라든가, 나가사키현의 꼬치 요리의 새우 밥을 식빵에 끼워 기름으로 튀긴 「하토시」같은 일품… 이것 좋아 녀석. 맛. 이제, 이대로 스시 (초밥)가 나오지 않아도 좋은 정도, 느낌이 되어 왔다(웃음) 아무래도, 예산이 위의 코스는 스시 (초밥)의 퀄리티도 오르지만, 이 손잡이가 보다 충실하고 있는 느낌 같다. 라고 하는 일로, 여기에서 우리들은 그립으로 옮겨갔다. 확실히 더 이상 손잡이 나오면, 이제, 기분은 일본 요리 방문으로 〆에 스시 (초밥)을 몇 개 정도의 이미지가 되어 버린다. ‘히라메’, ‘오징어’, ‘코하다’와 비교적 빨리 퐁퐁 나온다. 스피드는 ‘스키야바시 지로’를 상기시킨다. 식초밥의 식초는 그다지 강하지 않다. 과연 거기까지 주장하지 않고 경쾌하게 받을 수 있다. 이어 "참치 절임", "중간 토로". 히로나가씨로부터 도매된 시모다 스사키의 200㎞ 넘는 鮪. … 이것은 꽤 맛있다. 「차 새우」… 튀김 식감으로 맛. 「이쿠라 군함 권」, 「 성게 군함 권」… 아, 이 예산에서도 제대로 성게도 이쿠라도 나오네요. 「타마코」… 품위있는 겸손한 단맛의 감고 계란. 「구이 홀자」… 「토로 타쿠」… 굵은 권까지까지는 가지 않지만, 비교적 큰 두루마리. 타쿠완의 맛이, 거기까지 주장해 오지 않지만 ㄆ에는 딱 좋다. 최후는 차를 마시면서, 천천히 스시 (초밥)의 역사를 들을 수 있는 기회를 받는다. 스시 (초밥)도 좋지만, 이런 식으로 보낼 수있는 시간은 매우 호화. 덧붙여서 「나리토」는 헤이세이의 문(도)을 여는 곳에서 붙인 이름인 것 같다. 30년 조금 전의 스시 (초밥)의 스시점으로부터의 남은 남아. 알고 먹으면 또 맛도 다르다.

  • Naruto Sushi - 中トロ

    中トロ

  • Naruto Sushi - イイダコと菜の花のお浸し

    イイダコと菜の花のお浸し

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  • Naruto Sushi - 鰆の味噌漬け焼き

    鰆の味噌漬け焼き

  • Naruto Sushi - 鰆の味噌漬け焼き、鰆の箸上げ

    鰆の味噌漬け焼き、鰆の箸上げ

  • Naruto Sushi - お浸し

    お浸し

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    お浸し

  • Naruto Sushi - 海老真薯

    海老真薯

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    海老真薯

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  • Naruto Sushi - ガリ

    ガリ

  • Naruto Sushi - ヒラメ

    ヒラメ

  • Naruto Sushi - ヒラメ

    ヒラメ

  • Naruto Sushi - イカ

    イカ

  • Naruto Sushi - イカ

    イカ

  • Naruto Sushi - コハダ

    コハダ

  • Naruto Sushi - 鮪漬け

    鮪漬け

  • Naruto Sushi - コハダ、マグロ漬け

    コハダ、マグロ漬け

  • Naruto Sushi - マグロ漬け

    マグロ漬け

  • Naruto Sushi - 樋長のマグロ

    樋長のマグロ

  • Naruto Sushi - 車海老

    車海老

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    車海老

  • Naruto Sushi - イクラ軍艦巻き

    イクラ軍艦巻き

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    イクラ軍艦巻き

  • Naruto Sushi - ウニ軍艦巻き

    ウニ軍艦巻き

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  • Naruto Sushi - 玉子焼き

    玉子焼き

  • Naruto Sushi - 穴子

    穴子

  • Naruto Sushi - トロたく

    トロたく

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    トロたく

  • Naruto Sushi - 日本酒「北信流」

    日本酒「北信流」

  • Naruto Sushi - 日本酒「北信流」

    日本酒「北信流」

  • Naruto Sushi - シジミのお椀

    シジミのお椀

  • Naruto Sushi - シジミのお椀

    シジミのお椀

  • Naruto Sushi - 大将

    大将

  • Naruto Sushi - 店から見える眺望

    店から見える眺望

  • Naruto Sushi - 入口

    入口

  • Naruto Sushi - エレベーター内

    エレベーター内

  • Naruto Sushi - ビル案内

    ビル案内

  • Naruto Sushi - ビル看板

    ビル看板

레스토랑 정보

세부

점포명
Naruto Sushi
장르 스시(초밥)
예약・문의하기

050-5592-2147

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都台東区雷門1-16-9 MG雷門ビル 3F

교통수단

아사쿠사역에서 8분 타하라마치역에서 5분 TX아사쿠사역에서 5분

다와라마치 역에서 242 미터

영업시간
    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
    • 정기휴일
    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
예산

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

예산(리뷰 집계)
지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

좌석 / 설비

좌석 수

18 Seats

( 카운터 8석 테이블 4인석 ✖️ 2테이블 2인석 ✖️ 1)

연회 최대 접수 인원

18명 (착석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

차분한 공간,카운터석 있음,휠체어 입점 가능

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집

요리

생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |혼자서

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

전화번호

03-5830-6127

인터넷 예약