Teuchi Soba Sakaki
(手打そば さかき)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일、목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Soba Sakaki
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
03-4285-1192 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お昼のご予約は承っておりません。 |
| 주소 |
東京都台東区浅草橋4-10-2 稲垣ビル 1F |
| 교통수단 |
ＪＲ浅草橋駅 西口 徒歩２分 아사쿠사바시 역에서 272 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
※未就学児の入店は、御遠慮いただいております。 |
| 오픈일 |
2018.5.25 |
| 비고 |
平日のお昼は、お蕎麦のみでお料理の提供は致しておりません。 |
【2024/01/13】 手打そば さかき
冬の季節に必ず頂く食べ物の中に牡蠣そばがある。
しかも必ず浅草橋まで行って頂く決めたお店がある。
今回もJR総武線浅草橋駅まで行ったのだが、今回は新しいお店に行ってみようと雑誌の表紙になっていたお店を訪ねる事にした。
時間は13時頃。
いつもの東口ではなく秋葉原側の西口から降り、線路脇の道を少しだけ歩き一本北の小さな道に入る。
新しいと書いたが開店は2018年5月25日と言うから、開店から6年も経っている事になる。
それほどいつも行くお店が気に入っていて、浅草橋で他に行くお店がないという事なのだが。
お店は3階建ての小さなビルの一階にひっそりとあった。
土曜日のお昼なのになのに先客はなかった。
お客は観光客ではなくご近所で働く人達なのか、夜にお客が多くて昼は空いているのかどうかは分からなかった。
2人用のテーブル席に座って、卓上にあった季節の蕎麦に書かれた、
牡蠣南蛮そば 1,800円
を注文した。
ほどなく牡蠣南蛮そばが出来上がって来た。
生食用の牡蠣が4個と隠れて小さな1個。
あおさ海苔と白ネギと三つ葉と小さな柚子が一片。
"南蛮”と言う名から想像していたネギは少ししか入っていなかったが、牡蠣の香りとアオサ海苔のいい香りが立っていた。
汁は澄んだ塩味で醤油の匂いは強くなく、牡蠣の旨味と出汁の香りが強くして上品だ。
そばはそば粉10割に対して小麦粉を2割加える外二蕎麦を使っているようで、追加料金で10割も注文出来るようだった。
蕎麦が短いのが印象的。