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Kabayaki Kappou Negishi Miyagawa
(蒲焼割烹 根ぎし 宮川)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 화요일
うなぎは蒲焼も白焼きも
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蒲焼き（3,000円）
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蒲焼き（3,000円）
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蒲焼き（3,000円）
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白焼き（3,000円）
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白焼き（3,000円）
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白焼き（3,000円）
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うざく
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うざく
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うざく
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うまき
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うまき
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うまき
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お造り（並）
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お造り（並）
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お造り（並）
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鳥焼き
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鳥焼き
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鳥焼き
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お新香
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お新香
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うな重弁当（3,000円）
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うな重弁当（3,000円）
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うな重弁当（3,000円）
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サービスのデザート
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サービスのデザート
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桜政宗
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うな重弁当
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2022.12
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2022.12
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2022.12
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2022.12
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2022.12
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kabayaki Kappou Negishi Miyagawa
|
|---|---|
| 장르 | 장어、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3842-4141 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都台東区根岸1-1-35 |
| 교통수단 |
JR鶯谷駅 南口より徒歩3分 우구이스다니 역에서 316 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料５％いただきます。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
100 Seats （ テーブル席50名 お座敷50名） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 テーブル席、お座敷、共に個室がございます。お座敷はご予約以外は用意しかねますのでご注意ください。 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 2017年5月3日リニューアルオープンから完全禁煙になりました。 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
夕飯ではあるが基本飲み。酒の肴にするならば、
うな丼やうな重ではなくて蒲焼と白焼だろう。
そして定番のう巻きとうざく。それとお造りも
いただいておくか。と言うわけで注文。端から
日本酒でいく。
東京なので玉子焼きが甘いか気になっていたが
そうでなかった。好みがあると思うが、砂糖の
入った玉子焼きは好きではないし、う巻きなら
なおさら。割りとよく焼きな玉子。美味しい。
うざく。うなぎの芳ばしさに酢の酸味。酸味が
やわらかくて好きな味。うなぎのふくよかさが
酸味でマイルドに膨らんでこれも美味しい。
ここでお造りをはさむ。この日は蝦蛄、帆立、
烏賊に鮪赤身。どれも旨味があって美味しい。
前捌きが終わったところで蒲焼と白焼がやって
来た。蒲焼のタレは甘さ控えめ。くどさがなく
食べやすい。ご飯なしならこのくらいがいいが、
丼やお重ならば、タレはもっとたっぷりとかけ
られるはずなのでそれはそれで問題なさそう。
蒸し工程が入る東京の蒲焼は身がふっくらして
柔らかい。皮目がパリッとした関西風地焼きも
好きだが、やわらかくふわっとしたこの食感の
関東風も美味しい。とくに慣れ親しんだ味だし
関東人にはこちらが王道だ。子供の頃は眼中に
なかったが、大人になり酒を飲むようになると
白焼にも目が向く。蒲焼よりさらにあっさりと
わさび醤油でいただくと、蒲焼とはまた違った
うなぎの顔が見えてくる。
ひと通りいただいた後でまだ腹に余裕があった
ので、鳥焼きとお新香をいただいたが、これも
無難に美味しかった。最後にサービスの柑橘の
ゼリーをいただいてごちそうさまでした。
家で待つ家族のためにうな重弁当を持ち帰った。