공식 정보
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Kabayaki Kappou Negishi Miyagawa
(蒲焼割烹 根ぎし 宮川)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kabayaki Kappou Negishi Miyagawa
|
|---|---|
| 장르 | 장어、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3842-4141 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都台東区根岸1-1-35 |
| 교통수단 |
JR鶯谷駅 南口より徒歩3分 우구이스다니 역에서 316 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料５％いただきます。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
100 Seats （ テーブル席50名 お座敷50名） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 テーブル席、お座敷、共に個室がございます。お座敷はご予約以外は用意しかねますのでご注意ください。 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 2017年5月3日リニューアルオープンから完全禁煙になりました。 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
本日のうな活は根ぎし宮川さん。
創業は1945年と歴史あるお店ですが、
見たところ宮川のれん会には属してないようです。
なので、つきじ宮川本廛からの
正式な暖簾分けというわけではないのかな。
お店は綺麗でいい意味で歴史を感じさせません。
2階もあるようでしたが、
休日ということもありすごく賑わってました。
法事などがあると入れないこともあるようなので、
休日とかは予約しといた方が良さそうです。
店員さんは忙しそうにされてましたが、
細かな気配りもしてくださって親切でした。
メニューは比較的リーズナブル。
うな重だけでなく、コースなども充実。
「割烹」と付いてるのも納得ですね。
私はうなぎだけ食べたいので、
1尾付のうな重をいただきました。
本日のうなぎは三河産とのこと。
蒸ありのガス焼きです。
▶︎注文商品
・うな重 3300円
漬物、肝吸い、デザート
5分くらいで出て来ました。
うなぎは5Pサイズ。
明らかに蒸しおきで萎んでますね 笑
焼き付けはわりとしっかり入ってます。
いただいてみると、、
うん、ふつう〜笑
やっぱり身のふっくら感がなく質感もイマイチ。
脂と旨味が抜けてしまってますよね。。
表面はややカリッとした感じでしたが、
ボソボソした口溶けでパサつきも少々。
小骨も少し気になりました。
あと、全体的にとてもぬるいです。
ただ身は比較的ふんわりとしていて柔らかく、
まぁ普通に食べる分なら大丈夫な範囲かな。
お値段的にもこんなものかなという感じ。
焼きも適度に入っていて芳ばしく、
蒸しとのバランス的にも悪くなかったです。
タレは甘めですがスッキリまろやか。
ごはんがすすむ味なので、
うなぎの味が弱い部分もしっかり補填。
ごはんにはやや多めにかかってましたが、
今日の蒲焼きならこれくらいがちょうどいい。
風味も良くいい感じのタレで、
タレ付けのバランスも良かったと思います。
ごはんは気持ち柔らかめでしたが、
粒立ちよく美味しかったです。
漬物は普通。
肝吸いはなかなか美味しかった。
肝も大ぶりで良かったですね。
最後はまさかのデザートまで、ありがたや。
総じて、びっくりする味ではないですが、
このお値段ならまぁまぁといった感じ。
本日は少しトラブルがありましたが、
すごく丁寧に対応いただき嬉しかったです。
末長く頑張ってほしいですね〜
ごちそう様でした！