Ramen Nagayama
(ラーメン長山)- 가장 가까운 역：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Nagayama
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
03-3876-7763 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都台東区根岸1-3-21 |
| 교통수단 |
ＪＲ鶯谷駅（南口）から徒歩３分 우구이스다니 역에서 158 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ カウンター１２席 ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 12時～13時は禁煙。混雑時も禁煙とあるが実行力はなさそう。混んでいてる時もタバコ不可でした。 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2007.12.15 |
国立科学博物館に行く途中、いつもは上野から行きますが、今日は鶯谷にあるラーメン長山さんが気になっていたので、鶯谷駅で降りて北側から行くことにしました。お店には初めてお伺いします。祝日の12:10頃に到着し、先客５〜６名。待たずに入ることができました。店内は香ばしいメチャクチャ良い香りが漂っています。店主さん、店員さんともにとても感じの良い方です。
今日は、
◾️ラーメン（¥890）
◾️ライス（¥100）
どちらも大盛りにできるとの案内がありましたが、どちらも普通にしました。40代になってから大盛りが厳しくなりました。また、麺の太さも選ぶことができます。今日は店員さんオススメの細麺で。待つこと約10分で提供です。ラーメンが出来上がるタイミングでご飯をよそってくれ、同時提供。これは嬉しい。
ラーメンのスープを一口啜ってみると、美味い！他ではないスープです。鶏豚骨ということで、素材がぎっしり詰まっている感じです。ドロドロですが、それが良い。とにかくメチャクチャ美味しいスープです。麺はちぢれの中細麺、茹で加減は柔らかめです。ちぢれなので、スープがしっかりついてきます。このスープにピッタリ合うと思いました。
具材は、チャーシュー×２枚、メンマ、たまご×半分、ねぎ、海苔です。チャーシューは薄めの大判でトロトロです。箸で切れます。味もしっかりで本当に美味しい。デフォルトでたまごも乗っているのはとても良いです。
ライスは硬め＆若干パサパサの炊き加減です。ラーメンにはベストの状態です。いつもの「麺＋ライス、スープ＋ライス」に加えて、今日は具材もたっぷりなので、ペロッっといけました。大盛りにしておけばよかった。
なんか、全てが完成されています。
あまり来ない鶯谷、失礼いたしました。
ごちそうさまでした。