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Edomae Niboshi Chuuka Soba Kimihan
(江戸前煮干中華そば きみはん)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
寒い時にはたまらない
鶯谷駅の近くの 中華そばきみはん にて
味噌煮干中華そば900円＋大盛をいただきました。
※こちらの商品は大盛り無料
こちらは毎年限定味噌をやっていますが
今回はかなり芳醇で濃厚な仕上がりに。
●スープ
［青源味噌］の赤味噌と白味噌を使用した味噌ダレに煮干スープが
合わさった芳醇でほんのり甘めの濃厚スープの味は濃いめだがあと引く美味しさ
生姜が乗っているので途中での味変も可能。
濃ゆくて完飲は出来ないがついついスープに手が伸びてしまう（汗）
●麺
麺は初の手もみ風の太めのピロピロ麺でスープとの絡みは最高に良い。
●具材
オーダー毎に炙る柔らかく芳ばしい炙り味噌叉焼×2にに炒めもやしに
ざく切り玉葱とカイワレ。
芳ばしいもやしと麺を一緒にいただくと至福です。
本日も美味しくいただきました。
芳醇で濃厚な味噌煮干中華そば
鶯谷駅の近くの 中華そばきみはん にて
味噌煮干中華そば900円＋大盛をいただきました。
※こちらの商品は大盛り無料
こちらは毎年限定味噌をやっていますが
今回はかなり芳醇で濃厚な仕上がりに。
●スープ
［青源味噌］の赤味噌と白味噌を使用した味噌ダレに煮干スープが
合わさった芳醇でほんのり甘めの濃厚スープの味は濃いめだがあと引く美味しさ
生姜が乗っているので途中での味変も可能。
濃ゆくて完飲は出来ないがついついスープに手が伸びてしまう（汗）
●麺
麺は初の手もみ風の太めのピロピロ麺でスープとの絡みは最高に良い。
●具材
オーダー毎に炙る柔らかく芳ばしい炙り味噌叉焼×2にに炒めもやしに
ざく切り玉葱とカイワレ。
芳ばしいもやしと麺を一緒にいただくと至福です。
本日も美味しくいただきました。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Edomae Niboshi Chuuka Soba Kimihan
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
03-3874-8433 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都台東区根岸3-3-18 |
| 교통수단 |
JR鶯谷駅 徒歩3分 우구이스다니 역에서 315 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 店舗隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.3.13 |
つけ麺のまさに二郎らしさ全開のヘヴィネスなビジュアルながら、二郎本来のラフさよりは、どことなく丁寧さを感じる。
●スープ
二郎とは違い煮干しに豚骨前面型のスープはあっさりで塩味は少なく個人的には本家より好きな味
パンチを求めるインスパイアには物足りないかも
割りスープいらない旨さ。
●麺
ゴワゴワというかクニャクニャというか、”啜る”というアクションがどうにも向かない二郎スタイルの縮れた太麺もしっかり踏襲。
そして煮干しスープがスマートな分、ニンニクの存在感が際立っていました
●具材
野菜ましが可能もちろん追加
シャキヤモヤシとキャベツに背脂とニンニクタップリ。今回はニンニクをかなり外して食す。
個人的にはニンニクタップリでも良いが
マイルドもいい塩梅
本日も美味しくいただきました。