공식 정보
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가족도 사랑하는 치즈 계곡
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お通し（鴨のロースト）
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お通し（鴨のロースト）
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アボカドとスモークサーモンのフォルシ ふわふわミモレットチーズ
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アボカドとスモークサーモンのフォルシ ふわふわミモレットチーズ
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鮮魚のカルパッチョ～パルミジャーノチーズ仕立て～
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鮮魚のカルパッチョ～パルミジャーノチーズ仕立て～
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チーズのみみ
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チーズのみみ
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牛、豚、生ハム盛り合わせ
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牛、豚、生ハム盛り合わせ
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牛、豚、生ハム盛り合わせ
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牛、豚、生ハム盛り合わせ
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ブラータチーズ～生モッツァレラチーズ～+トマトのカプレーゼ
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ブラータチーズ～生モッツァレラチーズ～+トマトのカプレーゼ
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和牛の石焼ステーキ
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和牛の石焼ステーキ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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丸ごとミモレットチーズリソット
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丸ごとミモレットチーズリソット
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丸ごとミモレットチーズリソット
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丸ごとミモレットチーズリソット
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チーズフォンデュ（ガーリック＆バジル）
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チーズフォンデュ（ガーリック＆バジル）
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チーズフォンデュ（ガーリック＆バジル）
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チーズフォンデュ（ガーリック＆バジル）
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チーズフォンデュ（ガーリック＆バジル）
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辛みソース
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
チーズで始まりチーズで終わる夜
昨年に引き続き子供の所望でチーズ谷。うちの
女子連中もみな好きだしね。
以前はワイン以外は少しだったが、今回はハイ
ボールとか酎ハイも揃っていた。結局はワイン
だが、途中でハイボールを挟めるのが嬉しい。
お通しは生のピーマン。マヨネーズでそのまま
いただく。種もやわらかいので丸ごといけるが
ピーマンがだめだとやはりだめみたいだ。
さて、後ほどラクレットやチーズフォンデュも
いただくが、まずはファルシとカルパッチョ。
サーモンと鯛の魚介から。ファルシのチーズは
ミモレット、カルパッチョはパルメジャーノ。
食べ比べながら楽しむ。パルメジャーノが軽い。
口に入れると溶ける。
ブッタータチーズとトマトのカプレーゼ。生の
モッツァレラ。ナイフを入れると中からとろり
チーズが溢れてくる。いいね。モッツァレラは
食べ慣れているだけに安心感がある。
牛すじカレーのチーズパングラタン。中央部を
四角くくり抜いたパンにグラタンカレーを入れ、
カリッと焼いたもの。くり抜いたパンをつけて
いただく。最後は器のパンをナイフで切り分け
最後まできれいに。カレーは甘口なので誰でも
大丈夫だろう。
そしてメインのラクレットとチーズフォンデュ。
本日のチーズは３種、日本、スイス、フランス。
肉セット２つと野菜セットで3種すべてお願い。
スイスのチーズがいちばんクセがなくて以外。
それぞれに美味しいが、スイスがいちばんかな。
ふつふつとするラクレットを削り、とろ〜りと
肉や野菜に落ちていく瞬間がいい。焦げた耳が
また芳ばしくて美味しい。
チーズフォンデュは以前と同様にガーリックと
バジルをフレバーにした。チーズの香りに加え、
ガーリックとバジルがいちばん馴染む気がする。
明太子のディップを試してみたが、ものすごく
明太子が支配的になってしまうことが判明した。
ごちそうさまでした。
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お通しのピーマン
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アボカドとスモークサーモンのファルシ ふわふわミモレットチーズ
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アボカドとスモークサーモンのファルシ ふわふわミモレットチーズ
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ブッタータチーズのカプレーゼ～生モッツアレラチーズ～
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ブッタータチーズのカプレーゼ～生モッツアレラチーズ～
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノチーズ仕立て
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノチーズ仕立て
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノチーズ仕立て
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノチーズ仕立て
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牛すじカレーのチーズパングラタン
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牛すじカレーのチーズパングラタン
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ラクレットチーズ（肉セット）ラクレットチーズ（肉セット）
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ラクレットチーズ（肉セット）
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ラクレットチーズ（肉セット）
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ラクレットチーズ（肉セット）
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ラクレットチーズ（野菜セット）
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ（野菜セット）
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チーズフォンデュ（パン）
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チーズフォンデュいろいろ
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チーズフォンデュ（ガーリックバジル）
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チーズフォンデュ（ガーリックバジル）
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チーズ盛り合わせ
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
気軽にお手頃に楽しめるチーズたち
ラクレットの種類を選べるのはいい。クセのある
チーズが苦手な家族とブルーチーズ好きの自分。
お肉が食べたい家族と野菜が食べたい自分がいる。
熱々の鉄鍋で供される具材にトロけ落ちるチーズ。
たっぷりチーズを纏ったお肉や野菜。定番野菜の
じゃがいもにキャベツ、茄子、トマト、大根など。
面白いのはピクルスか。好き好きだとは思うが、
自分には悪くない。カリカリに焼かれたベーコン。
どれもいい感じだ。
人気料理からはチーズフォンデュ。これも人数分
注文が必要な場合も多いが、一人分からお願いが
できる。チーズに混ぜ込むトッピングや後付けの
ディップがたくさん揃って楽しい。ガーリックと
バジルを追加したが思いの外チーズが緑になった。
バジルにはもともとガーリックが少し入っている
そうだがガーリックは好きなのでそのままにした。
さほど強くはないので、とくに翌日を気にせずも
良さそう。具材のパンも軽く焦げ目が見えるほど
トーストされて芳ばしさがある。好きだ。
一品からもカルパッチョとフォルシ、ベーコンの
厚切りステーキをいただいた。カルパッチョは
キハダマグロ。味付けも良いがパルメジャーノの
細く削られたものがふわふわでトロける食感だ。
ある種とろろ昆布のような感じ。フォルシのタレ。
みたらしソースだそうで甘辛。アボカドに合う。
スモースサーモンも美味しい。
自家製ベーコンの厚切りステーキ。たしかに厚い。
外側がカリッカリに焼かれてとても芳ばしい。
かと言って、内側はやわらかく噛み切りやすい。
塩気はあるが塩辛いほどではない。味わい豊かな
印象で良かった。
こちらのお店。ずっと気付かなかったと思ったら
2020年の5月にオープンしたばかりだとか。
なかなか良いお店が出来て嬉しい。チーズ好きの
家族も満足したようなので、またお邪魔したい。
欲を言うと、チーズにはワインに拘らず日本酒の
ラインナップも置いて欲しい。
ごちそうさまでした。
お店はカウンター4席、4人席1つ、3人席1つに
2人席が2つ。こじんまりした店内だが、暖色系の
灯りで良い雰囲気だ。店主とスタッフの2人で
対応されているようなので、料理の提供までは
多少時間がかかるようだが、会話が弾んでいれば
大丈夫だろう。
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノ仕立て
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノ仕立て
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノ仕立て
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アボカドとサーモンのファルシ ふわふわミモレットチーズ
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アボカドとサーモンのファルシ ふわふわミモレットチーズ
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自家製ベーコンの厚切りステーキ（200g）
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自家製ベーコンの厚切りステーキ（200g）
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ラクレットチーズとお肉セット
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ラクレットチーズとお肉セット
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ラクレットチーズとお肉セット
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ラクレットチーズとお肉セット
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ラクレットチーズとお肉セット
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ラクレットチーズとお肉セット
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ラクレットチーズと野菜セット
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ラクレットチーズと野菜セット
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ラクレットチーズと野菜セット
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ラクレットチーズと野菜セット
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ラクレットチーズと野菜セット
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チーズフォンデュ
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チーズフォンデュ
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リーズフォンデュ（ガーリック&バジル）
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リーズフォンデュ（ガーリック&バジル）
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リーズフォンデュ（ガーリック&バジル）
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ルカツテリ クヴェヴリ
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chizu Ya
|
|---|---|
| 장르 | 치즈 요리、이탈리안、바르 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-9139 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
混雑時は、2時間制とさせていただく場合がございます。 |
| 주소 |
東京都台東区下谷2-3-1 杉浦ビル 1F |
| 교통수단 |
히비야선 이리야역 2번 출구에서 도보 1분 야마노테선 이와타니역 남쪽 출구에서 도보 6분 이리야 역에서 162 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
1人チャージ 300円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ 테이블:4명석×2, 2명석×2 카운터석:5석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 18명 (착석)、20명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,오픈 테라스 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2020.5.18 |
| 전화번호 |
03-3871-4104 |
2021년, 22년과 방해해, 작년은 1년 비어 버렸지만 23년은 방해할 수 있었다. 오늘 밤의 통행은 오리의 로스트. 매우 부드러운 마무리. 노인 가족도 맛있게 받았다. 고기의 맛도 확고하고 맛있었습니다. 평소의 포르시와 카르파쵸는 안정의 맛. 특히 가족은 아보카도를 좋아한다고 말하는 사이에 없어진다. 나중에 교체를 원했다. 카프레제도 매회 받는 메뉴. 어떤 의미 토마토와 치즈도 최강의 조합이다. 바질 소스도 좋은 악센트로 좋아. 치즈의 귀는 어딘가 그리운 맛. 어린 시절에 먹은 치즈 과자와 비슷한 맛. 바삭하게 구워진 맛이 좋다. 이번 첫 메뉴가 생햄의 모듬. 소의 생햄은 로스트 비프처럼 인상이지만 확실히 생햄의 맛이었다. 재미 있습니다. 이것도 있다고 생각하지만, 익숙해져 있기 때문인지, 돼지가 확실히 온다. 와규의 이시야키 스테이크도 부드럽다. 곁들여지는 소스는 바질과 발사믹. 발사믹 식초는 자신에게는 달콤하기 때문에 바질 쪽을 좋아하지만 가족 여성진은 발사믹을 좋아하는 것 같다. 통째로 미모렛 치즈의 리조토는 자주 있다 제법으로, 큰 치즈 속에서 완성하는 스타일. 농후한 치즈가 향기로, 꽉 테리 진한 맛. 먹었다 만족감은 강하다. 그리고 메인은 라클렛의 치즈 퐁듀. 5명이라면 라크렛트는 2세트 필요. 치즈 퐁듀는 평소대로 마늘과 바질을 토핑. 좋아하는 재료를 추가하면 좋지만 빵은 뷔페. 오늘밤도 만족합니다. 잔치까지 했다.