迫力ある鳥レバー刺し ＃１４１２ : Kotori

知人１人が豊洲に帰り、残るは西日暮里、駒形に住む知人と私の３人。多数決で西日暮里のお店に行くことになり、連れて行かれたのが「小鳥」さん。場所は、日暮里・舎人ライナーの西日暮里駅東口から出てすぐ。絵に描いた様な昔ながらの居酒屋の風情です。

今夜の３軒目なのですが、１軒目が焼鳥とベルギービールのお店だったのに、また焼鳥屋さんです。もしかしたら、焼鳥の連食は生まれて初めてかも。でも外観を見ただけで、これはいいお店に違いないという飲兵衛の勘が働き、入店することにしました。

店内はカウンターが７〜８席と、奥に小上がりが１卓。カウンターが満席でしたので、私達は奥の小上がりに座りました。厨房にはご主人が１人で、前のショーケースには鶏肉や野菜の串が見えます。まずはサッポロのラガー大瓶で今夜３回目の乾杯をした後、以下をお願いしました。

♦︎鳥レバー刺し
この近くにすむ知人のおすすめ。見た目にも新鮮そうな鳥レバーが、お皿に大量に盛られています。近年、焼肉屋さんでレバ刺しを食べられなくなって以来、この光景は久しぶりですね。味も文句なしで、個人的には新鮮さに勝るレバー料理は無いのではないかと思います。

♦︎鳥刺し
こちらは表面を軽く炙った「たたき」状態で、大葉と海苔が添えてあります。こちらも美味しいのですが、やはり「鳥レバー刺し」には敵いません。

♦︎ 谷中生姜
♦︎ほうれん草お浸し
♦︎きゅうりとグレープフルーツ和物
箸休め的な３品。どれも手作り感があり、丁寧に作ってありました。

さすがにビールはこれ以上飲めないので、ハイボールに移ります。そして、肉の刺し身系が美味しかったので、焼物も注文してみました。

♦︎鳥皮
♦︎ヒナ
♦︎鳥レバー
♦︎砂肝
♦︎手羽先
串はかなり大振りですが、余計な油を上手く落としているのか、基本的に脂っこさが無く、あっさりして食べやすい出来です。火入れにも問題無く、タレもさっぱりした味。中でも美味しかったのが、やはり好物の「手羽先」です。皮目がこんがりと焼けており、骨周りの肉の旨さと皮のパリッとした食感が溜まりません。

カウンターは大半が常連さんのようで、お客様同士で話が弾んでいます。ご主人はそれ程会話に加わることもなく、黙々と仕事をこなしておられますが、根は気さくな方の様ですので、多分居心地の良いお店なのでしょう。こんないいお店が駅前にあるとは、なかなか西日暮里も懐が深い街ですね。また近いうちに「鳥レバー刺し」を食べに来たいと思います。

お勘定は３人で10,000円程度です。

ご馳走様でした！