Doichi
(どいち)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Doichi
|
|---|---|
| 장르 | 우동、이자카야、다이닝 바 |
| 예약・문의하기 |
03-3633-1002 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
東京都江東区常盤2-10-1 KBトキワ 1F |
| 교통수단 |
都営地下鉄新宿線・大江戸線【森下駅】徒歩４分 모리시타 역에서 294 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 近くのコインパーキング：常盤2-11-8に7台収容、ほか |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
可 |
| 드레스코드 |
なし |
丁度オバマ大統領が来日、安部総理と銀座で会食ということで、そちら方面は混雑が
予想されたため、方向を替えて下町の人気店魚三さんへ行き、〆の麺類としてこのお店に
入りました。
うどんやさんというと、早くサクッとという感じですが、うどんをオーダーすると、ご主人が
「20分ほど掛かりますが、よろしいですか？」と・・・
一瞬びっくりしましたが、聞くとこれから麺を打って茹でるとのこと、なっとくしました。
製麺機で打って、茹でるのにはかなり時間が掛かっていました。
麺が伸びるんじゃないかな？というくらいの時間でしたが、出て来た麺はコシがあり、
おいしいうどんでした。
うどん（そば）は、寿司、天ぷらなどと同じ屋台発祥で、もともとは日本のファストフード的な
位置づけでしたが、それぞれ進化をし、寿司職人、そば道などと呼ばれそれぞれ道を極めて、
高級なそば店、寿司店、天ぷら店などになっていますが、ここのうどんはそれに匹敵する
くらいだと思いました。
ごはんやパン、うどんなど、そのメインの素材がおいしい時って、うれしいですよね、、、
昼もやられているみたいですが、折角だったら、鮮度がいい打ちたての麺を作ってくれる
夜に時間に余裕を持って伺いたいと思います。