공식 정보
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점포명 |
Menya Saichi
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장르 | 라멘、쓰케멘 |
03-3622-0141 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都墨田区錦糸4-6-9 小川ビル 1F |
교통수단 |
소부 중앙선 긴시초역 북쪽 출입구 도보 2분 긴시초 역에서 160 미터 |
영업시간 |
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예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
10 Seats |
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개별룸 |
불가 카운터만 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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平日12時、店内に1席の空きがあり、すぐに着席することができました。自販機で牡蠣ラーメン(950円)をポチ。
3人のオペレーションで、作っているのはアジア系の女性。店主がラーメンを作らずアルバイトに任せる店はどうしてもクオリティが落ちる傾向がありますが、さてこちらはどうでしょうか。
まずスープから。牡蠣というより、蟹味噌に近い雰囲気だと思いました。たしかに、他店では見られれない独特のスープ。
続いて麺。これは札幌ラーメンでよく使われる西山製麺に似たタイプで、中太縮れの固茹で。これはどうなんでしょう、私はこのスープとの絡みはよろしくないと思いました。ストレートでもう少し剛直性の無い、しなやかな麺の方がこのスープには合うのではないでしょうか。
具は牡蠣が2個。まあこんなものでしょう。無化調スープだそうですので、コストを考えると950円ならば納得のお値段です。
ただ、この品をもう一度食べたいか?と問われると、自信を持って「Yes!」とは言い難い、というのが正直なところ。揺さぶられるものは感じませんでした。