공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、목요일、토요일、일요일、공휴일
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（727）
- 다음 리뷰로
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（727）
- 다음 리뷰로
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留Junte Uchichi Sanuki Udon Gorou
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
| 주소 |
東京都墨田区江東橋1-13-1 |
| 교통수단 |
錦糸町駅 긴시초 역에서 353 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ テーブル席10席 カウンター5席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2013.5.13 |
| 가게 홍보 |
水、だし、粉にこだわった本場の讃岐うどんをご賞味ください。
水は「まぼろしの酒 嘉泉」で知られる福生の田村酒造様の仕込み水である泉、秩父奥多摩伏流水を分けて頂いており上品な味わいを出します。 粉に関しては香川の粉を取り寄せていて腰の強い麺を楽しめます。 だしに使用しているいりこは伊吹島産の物を使用しておりますので深い味わいが楽しめます。 どうぞお試しください。 |
食べログ 錦糸町 ランチランキングで 検索
してたら、大人気の讃岐うどん屋さん発見。
「醤油うどん・小 ＋ 天ぷら」を注文。
讃岐うどんも色々ありますが、こちらの
麺はシコシコ＆キュムキュムしています。
なかなかの弾力と太さで 口の中がうどんで
いっぱいになります。この頬張り感がいい！
適度に 持て余すくらいに元気な うどんは
作り手のエネルギーが 伝わってくるようで
食べていて、こっちまで楽しくなってきます。
最初 そのまま うどんを食べると クリアな味。
普通 もう少し塩気を感じることが多いですが
こちらのうどんは透き通るような味がします。
続いて うどんに醤油と柚子タレをかけます。
《ここで一つ注意喚起を》
柚子タレは、絶対に かけすぎないように〜！
見た目より濃いので、かけすぎると味が独占
されてしまいます。ちょっとだけでいいです。
それ以外にかけるなら
多めのゴマと少量の天かすもオススメ。
醤油だけでもおいしいので、一つずつ 順々に
足していくと変化が楽しめていいと思います。
ちなみに 醤油は甘味のある西国らしいタイプ。
天ぷらは、ミニちくわと昆布を頼みましたが、
昆布が甘味料をまぶしたように甘い。地域性の
違いなんだと思いますが、この味だとせっかく
シンプルな うどんとのバランスが 崩れる感じ。
関東以北をベースとした味覚をお持ちの方には
これ以外の天ぷらをオススメしたいところ。
（周りを見ていると とり天が人気）
なお、開店は１３時のはずですが
実際には１２時くらいに開店する場合も。
この日、私が到着した１２：１５の時点で
すでに店内は満員。店外に一人だけ立って
待っているという状態でした。ラッキー？？
おそらく１２：１０頃の開店かと。
逆に 私が店を出た１２：４０には、８名の
行列が。混在のピークタイムが分かりにくい。
１３時の開店だと思い 少し早めに来てみたら
すでに満員＆並んでるし、、、と思った人も
いると思います。ランチタイムの決められて
いるサラリーマンには難易度が高いお店です。
結論、うどんにかけるのは、醤油だけでいい！