공식 정보
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점포명 |
Kinshichou Yuuan
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장르 | 일본 요리、이자카야 |
예약・문의하기 |
050-5869-7942 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
※仕入れ、仕込みによりキャンセル料は当日100%、前日50%とさせて頂きます。前々日までに必ずご連絡くださいませ。 |
주소 |
東京都墨田区太平4-15-7 佐藤ビル 1F |
교통수단 |
JR소부선 긴시초역 북쪽 출구에서 도보 10분 도쿄 메트로 한조몬선 긴시초역 4번 출구에서 도보 7분 도쿄 메트로 한조몬선 오시아게역에서 도보 10분 긴시초 역에서 670 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9810428853606 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
15 Seats ( 카운터 7석, 테이블 8석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 외부에서 흡연을 부탁드립니다. |
주차장 |
불가 인근에 유료 주차장 있음 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
일요일, 공휴일의 이용을 부탁드립니다. |
전화번호 |
03-6658-5866 |
비고 |
※ 타베로그의 점수에 대해서 많은 문의를 받습니다만, 손님의 입소문수등이 점수에는 크게 관련된다고 하기 때문에 꼭 예약, 내점해 주신 손님유는 타베로그에 리뷰의 분도 잘 부탁드립니다. 또한 고객의 타베로그와 구글의 리뷰, SNS, 해시 태그 등의 투고에서 당점을 발신, PR, 정보 제공을 할 수 있습니다. 감사합니다. ※저희 가게는 한적한 주택가에 있기 때문에 오점의 때나 돌아갈 때는 유의 받을 수 있으면 다행입니다. ※전세 이용에 관해서는, 점포에 문의해 주세요. |
錦糸町駅北口から10分くらいの賛育会病院前の交差点を亀戸方向に少し行ったところに真新しい暖簾を掲げた割烹料理屋があります。
きっかけは丁度2年前の2月に「日本橋 逢坂」にランチを食べに行った時に「前料理長の高橋が独立いたしました。錦糸町遊庵 よろしくお願いします。」というメモがメニューの脇に貼り出してありましたので、近いうちに行かなきゃと思っていたら、コロナ禍のせいで延び延びになっていましたが、ようやく訪問が叶ったという訳です。
コース料理が基本でアラカルトの用意もあるとの事。
コースは一富士二鷹三茄子の順で、富士コースは16500円で事前予約、鷹コースは11000円、茄子コースは料理4品のお試しコースで6000円でしたので、真ん中の鷹コースでお願いしました。
先付けは、三陸の新ワカメとイサキの炙りの鱠。シャキシャキの新ワカメの食感とイサキのさっぱりとした味わいが、良いハーモニーを醸し出しています。
揚げ物は、雲子のフライに新玉ねぎのソースと蕗の薹。
カリッと揚がった鱈の白子に上品な甘さの新玉ねぎソースろ蕗の薹のほろ苦さが面白い。その上キャビアまでトッピングしてあるという手の込んだ料理です。
お造りのノドグロは刺身か炙りか選べるというので、皮と身の間の脂が美味しいから炙りを選択。
他に鮪と烏賊。何気ない刺身に見えるけど、それぞれが実に美味いので、仕入れの目利きの良さを感じる。
椀物は蟹真薯の湯葉巻きに蟹のほぐし身を散らした蟹尽くし。
焼き八寸は、寒鰆木の芽焼きと酒肴が十種類も並び、どれも旨い。
メインはA5ランク宮崎牛の旨出汁餡。ミディアムレアなステーキと冬野菜に銀餡を掛けた逸品です。
〆は帆立貝の炊き込みご飯。
既にお腹いっぱいになっていましたので、軽く一膳だけいただきましたが、帆立の旨味が出て美味しかったです。
全般に素材の味を活かして薄味に仕上げていて、出汁の旨味が美味しい。
日本酒は、店主の出身地の宮城県の地酒をはじめに各地の銘酒を取り揃えているので、今回は宮城県の酒蔵のおすすめを選んで貰いました。
メインの宮崎牛にはニッカの新しいウイスキーを合わせてぴったりでした。
このレベルの料理にお酒をたっぷり呑んでも15000円程度という良心的な会計でした。
適度にフレンドリーなご主人の接客も楽しくて、久しぶりに良い気分になりました。