공식 정보
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Kameido Masumoto
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kameido Masumoto（Kameido Masumoto）
|
|---|---|
| 장르 | 전골、향토 요리、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-8461 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都江東区亀戸4-18-9 |
| 교통수단 |
JR소부선 가메이도역 북쪽 출입구/도부 가메이도선 가메이도역 도보 7분 가메이도 역에서 449 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
100 Seats （ 테이블 40석, 다다미 6석, 테이블 다다미 50석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 1F : 테이블석 2F : 파고타츠 1 방, 테이블 다다미 3 방의 객실도 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-3637-1533 |
| 비고 |
통행료 385엔 |
2024年4月のとある平日の11時過ぎに訪ねた。
亀戸駅から徒歩7,8分ほどの場所にある亀戸大根をメインにした料理を提供する和食料理店「亀戸升本 本店」。
雰囲気の良い広い店内には先客2名。
開店して間もないタイミングのため最初はそれほど混んではいなかったが、食事をしている間に続々と来客があった。
広いテーブル席に案内されて1人で座る。
お昼のメニューから「亀戸大根 あさり鍋めし」¥2,500を注文した。
注文してすぐに「湯葉刺し」「亀戸大根三種盛り」が提供される。
前菜として楽しめる湯葉刺しはわさびが乗って甘みのあるダシがかかっている。まろやかで優しい味わいの湯葉をしみじみと楽しむ。湯葉差しの下にも大根が敷かれている。
亀戸大根三種盛りは生の亀戸大根と漬物、佃煮が楽しめる。味噌をつけて味わう大根は瑞々しくて良い味。大根のたまり漬けは心地好い塩気と食感が楽しめる。大根の葉の佃煮は程好い甘みを楽しめる。
しばらくすると浅利鍋と麦菜飯、小鉢、甘味がやって来る。
別皿のネギを浅利鍋に投入してから味わう。味噌味のつゆで煮込まれた亀戸大根、アサリ、揚げ、野菜、豆腐、うどんなどは食べ応えのあるボリュームが嬉しい。
良いサイズのアサリと大根に味噌味が程好く染みて良い味わい。揚げや豆腐も合わせながら味噌風味の大根を楽しむ。アサリからも良いダシが出て深みのある鍋に仕上がっている。兎に角味付けが良い。亀戸大根を最も美味しく食べるための味噌鍋としての味に仕上がっている。
麦菜飯はダシの効いた味噌スープが実によく合う。ぶっかけ飯の要領で具材と汁を飯にかけて食べると実に味わい深い。味噌の味が染みた揚げもご飯に合うおかずになる。
小鉢に入った料理は牛すじ煮。程好い甘みを感じる牛すじとこんにゃくの組み合わせは良い塩梅。ご飯のおかずには良い味。
亀辛麹なる調味料で浅利鍋に辛味を加えて味わうのも良い。下町のアサリと大根を味わう鍋料理は味付けが絶妙なこともあって終始美味しく楽しめる。小鉢の牛すじ煮も合わせながら麦菜飯を食べ切る。
最後に甘味として芋羊羹を味わう。それほど甘みが強くない羊羹が実に美味しい。
広々としたテーブル席で亀戸大根を堪能出来た「あさり鍋めし」のランチ。2,500円という値段設定に納得出来るクオリティの料理が楽しめた。
店を出るタイミングでは広い店内はほぼ満席状態であった。亀戸に来た時には是非利用したい良い店がそこにあった。