Shouchiku an
(松竹庵)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shouchiku an
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
03-3636-8919 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
東京都江東区亀戸 5-38-33 長島ビル1F |
| 교통수단 |
가메이도스이진 역에서 248 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ テーブル10席。板座敷12席。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
亀戸中央通商店街にあるお店です。
「十割蕎麦」と大きく看板が出ているのが
ずっと気になっていました。
平日の12:30頃、1人で入店。
テーブル席4つくらいと小上がりがあり、
テーブル席は埋まっていました。
冷たいそば茶が出てきました。
濃くておいしいです。
仕事終わりだったので1杯飲みたくて
焼酎そば湯割を注文。
日本酒と迷いましたが、町のそば屋や居酒屋だと
ハズレることがあると学んだのでやめておきました。
程よい濃さでした。
●ホルモン煮
豚ホルモンに刻みねぎとシンプル。
やや臭みが残っているものもありましたが、
柔らかくて味がしみていておいしかったです。
味噌ベースの甘い味付けで、かなり濃い味です。
●野菜天せいろ
店頭のボードにあったのでランチ限定か日替わり品なのかな？
￥700でどんなものが出て来るのか、十割蕎麦なのか、楽しみでした。
無農薬野菜を使っているそうです。ピーマン、かぼちゃ、なす、にら、おくら、冬瓜(？)
とバラエティに富んでいました。衣も程よい厚さで、カリッと揚がっていました。
ニラの天ぷらは初めて食べました。意外でしたが美味しいです。
蕎麦は白めで細いです。ホールの方に聞いたら十割蕎麦だそうです。
思わず安いですね～と言うと、
「商品が安いから給料も安いのよ。いつも上げてって言ってるの」ですってww
ギリギリでやっているので、消費税が上がるタイミングで値上げを考えているとか。
香りはあまり感じませんでしたが、噛むと香りとそばの風味がありました。
コシも結構あります。
量は一般的なそば屋さんと同じくらい、高級そば屋の3口で終わっちゃうような
少なさではありません。
つゆはかなり辛くて濃いです。甘さは控えめで出汁を強く感じました。
これはそばを全部つゆにつけると辛いです。これぞ江戸風!?
天つゆがそばつゆと兼用でした。
この内容で￥700は、スバラシイCPだと思います。
一番安いせいろは￥500です。